Çölyaklılar için özel restoran hizmette

Ekmekten dondurmaya, yağdan makarnaya yüzlerce yiyecekten mahrum kalan çölyak hastaları için Ankara'da özel bir restoran açıldı. Gittikleri her yere yanlarında yemek götürmek zorunda kalan Ankaralı çölyak hastaları için Balgat'da açılan restoranın ilk olduğunu belirten Ankara Çölyak Derneği Başkanı Şebnem Ercebeci Çınar, "Artık Ankaralı çölyaklıların da restoran keyfi olabilecek" dedi.
ÖMÜR BOYU DİYET
Hastalığın ilaç tedavisi olmadığı için, ömür boyu glutensiz diyet uygulamak zorunda olduklarını söyleyen Çınar, "Çölyak, ömür boyu süren bir rahatsızlık. Türkiye'de her 100 kişiden biri çölyak hastası. Hastalar dışarıda yemek yerken çok büyük sıkıntılar yaşıyordu. Bir lokantada et, döner, köfte ya da salata yiyemiyorduk" diye konuştu.
ÇÖLYAKLI'DAN ETKİLENİP AÇTI
Restoranın sahibi Tahsin Torun da çölyaklılara hizmet etmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirterek, şunları söyledi: "Daha önce başka bir restoran işletiyordum. Bir gün restorana kalabalık bir arkadaş grubum geldi. Arkadaşımın eşi, yapılan hiçbir yemeği yiyemedi çünkü çölyak hastasıydı. Ben o gün bu olaydan çok etkilendim. Daha sonra çölyaklılar için bu restoranı açtım."