Boşnak mutfağı Ankara'da

Başkent, Boşnak mutfağının seçkin lezzetlerinin sunulacağı şık bir restorana kavuştu. Genç girişimci Tuğba Uslu Alsan'ın sahibi olduğu "Majka Bosna Anne Mutfağı" düzenlenen güzel törenle hizmete girdi. Kendisi de Bosna- Hersek asıllı olan girişimci Alsan, bu mutfağı merak eden Başkentliler'i ve Ankara'da yaşayan Boşnakları bir araya getirecek restoranını hizmete açtı.
"ANNE ELİ DEĞDİ"
Reşit Galip Caddesi, Rabat Sokak'taki Majka Bosna Anne Mutfağı açılış törenine Bosna Hersek Büyükelçiliği yetkilileri ve çok sayıda motosikletçi ile ailenin yakın dost ve arkadaşlarından oluşan kalabalık bir davetli topluluğu katıldı. Konuklara başta Boşnak Böreği olmak üzere birbirinden lezzetli yöresel yemeklerin ikram edildi. Restoran için Boşnakça "anne" anlamına gelen "majka" adını seçen Alsan, "Zaten sloganımızı da 'gibisi yok, anne eli değdi…' diye belirledik" şeklinde konuştu.