Ekmek israfına paketli çözüm

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın 2013 yılı ocak ayında başlattığı "Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası"ndan sonra bir yıl içerisinde ekmek israfında yaklaşık yüzde 18'lik azalma sağlanarak günde 1 milyon 50 bin, yılda 384 milyon ekmek israf edilmekten kurtarıldı. Doygun Ekmek Pazarlama Müdürü Burcu Özcan, "Türk halkı da ekmek için bir yılda harcadığı paradan 2,5 milyar TL tasarruf elde etti" dedi. "Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası"ndan sonra bir yıl içerisinde ekmek israfında önemli bir yol kat edilirken hala israf edilen ekmeğin paketli ekmek kullanımı ile mümkün olabileceğini ifade eden Özcan, "Madalyonun diğer yüzünde ise günde 4,9 milyon ekmeğin hala israf ediliyor olması var. İsrafın boyutlarını daha da çok azaltmanın yolu ise bilinç artışının devam etmesi ve paketli ekmek tüketiminin artırılmasından geçiyor" diye konuştu.