Altındağlı kadınlardan bayat ekmekli lezzetler

Bu yıl 4'üncüsü düzenlenen Altındağ Belediyesi Kadın Eğitim Kültür Merkezleri Arası Bayat Ekmek Yarışması'nda birbirinden lezzetli yemekler yapıldı. 66 kadının katıldığı yarışma, ana yemek, çorba ve tatlı kategorilerinde gerçekleşti. Türkiye Aşçılar Federasyonu'ndan gelen 9 kişilik jüri ekibi, en lezzetli yemekleri seçerken oldukça zorlandı. Ana yemek kategorisinde birincilik Güneşevler Kadın Eğitim Kültür Merkezi'ne giderken çorba dalında Hacılar zirvede yer aldı. En nefis tatlının altına imza atan merkez Karapürçek 2 oldu. Bayat ekmeği en faydalı şekilde kullanan Karapürçek 1 Kadın Eğitim Kültür Merkezi de ödül almaya hak kazandı. Bayat ekmek oranı, lezzet, özgünlük, zorluk düzeyi ve görsel etki gibi unsurlar yemeklerin değerlendirilmesinde önemli rol oynadı.
EKŞİLİ ÇORBA BİRİNCİ OLDU
Ana yemek kategorisinde birinci olan Güneşevler Kadın Eğitim Kültür Merkezi'nden Hatice Kalaycı, amaçlarının ekmek israfının önüne geçmek olduğunu dile getirdi. Kalaycı, Altındağ Belediyesi'nin bu doğrultuda önemli bir iş çıkardığını belirterek israf konusunda herkesin daha dikkatli olmasını istedi. Osmanlı Dönemi'ne özgü bir yemek olan mutancana ile birincilik elde ettiğini söyleyen Kalaycı, tüm arkadaşlarının harika yemekler yaptığına dikkat çekti. Çorba dalında zirvede yer alan Hacılar Kadın Eğitim Kültür Merkezi'nden Şadiye İnanç, 92 tam puan ile jüri tarafından en yüksek puanı alan yarışmacı oldu. İnanç, profesyonel aşçılara adeta taş çıkarttı. Bayat ekmekten ekşili çorba yaptığını söyleyen Şadiye İnanç, "Bu çorbayı 15 dakikada yaptım. Merkezime birincilikle dönüyorum. Çok mutluyum" dedi.