Fıstığın rengine dikkat!

Ercıyes Börek Yönetim Kurulu Başkanı Serdar Eker, baklava alırken fıstığın rengine dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Bayramların olmazsa olmazlarından olan baklava için siparişlerin arttığını bildiren Serdar Eker, fıstığa ve diğer hammaddelere gelen zamlar nedeniyle tatlı sahtekarlıklarının da arttığını belirtti. Eker, "Tatlı sahtekârlıkları son dönemde çok arttı. Fıstık fiyatlarına gelen fahiş artış nedeniyle bezelye ve boya kullanımı oldukça yaygınlaştı. Biz fıstığa yapılan zammı olduğu gibi tüketiciye yansıtmadan karlılık konusunda fedakarlık yapıyoruz. Erciyes Börek olarak imalatımızda kaliteden ödün vermiyoruz ancak tüketicinin çok dikkat etmesi gerekir. Fıstığın çok yeşil olanı veya çok açık renkli olanında sıkıntı vardır" dedi. Bayramlarda halkın büyük bir bölümünün misafirlerine baklava ve börek ikram ettiğini belirten Serdar Eker, tüketicilerin bayramda ihtiyacından fazla ürünü stokladıklarını ve ürünlerin bayatladığını iletti. Eker; "İhtiyacınız kadarını alın ve asla stok yapmayın" diye konuştu.