Pursaklar’ın organik balı: PURBAL

ORGANİK ürünlere verdiği önemle ön plana çıkan Pursaklar Belediyesi, organik bal üretimi gerçekleştirdi. Yerli ve milli tarıma yönelik araştırma ve teşvik etme çalışmalarını sürdüren Pursaklar Belediyesi, Sirkeli Mahallesinde bal üretimine başladı. Pursaklar'ın Sirkeli Mahallesi'nde doğal yöntemlerle üretilen balın markalaşması ve kalitesinin artırılması amacıyla belediye tarafından bal üretimi gerçekleştirildi. Belediye Başkanı Ertuğrul Çetin önderliğinde, Pursaklar halkına Purbal'ı anlatmak, vatandaşlar arasında tanınır hale getirerek üretimini teşvik etmek amaçlanıyor. Çetin; "Yüksek kaliteli hava ve bitki örtüsüne sahip Sirkeli bölgemizde ilk bal hasadını yapıyoruz. Mart ayında biz bu işe başlarken Sirkeli'de bal olmaz diyenler vardı. Allah'a hamd olsun bugün yüzde yüz doğal, yoğun aromalı geven balını ürettik. Purbal ismini tescilledi. Ürettiğimiz balları da ilçemizde yaşayan yetim ve muhtaç ailelere dağıtacağız."
PROLİN DEĞERİ 716
KAYAHAN Ocak "Belediyemizin uygulamasına arıcılık sertifikamız ile babam ve ben başvurduk. Çekiliş sonucunda kazandığımız 3 adet arılı kovanı mevcut arılarımızın yanına yerleştirdik. A Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesinin 2019 yılında Akyurt'tan alınan verilerle yaptığı laboratuvar araştırmasının sonuçlarına göre balın yüzde 82'si geven bitkisinden oluşuyor. örnek vermek gerekirse, en çok bilinen Anzer balının prolin değeri 1300'lerde iken, Akyurt'un geven balının prolin değeri 716'dır"ifadelerini kullandı