Otellerde Maliyetler Mart Ayında Yüzde 12 Arttı

Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Araştırma Birimi tarafından hazırlanan Otel Maliyetleri Mart 2015 bulgularına göre, ülke geneli fiyat artışları son bir yılda ortalama yüzde 8,7 olurken otellerdeki maliyet yükselişlerinin yüzde 12,7 olduğu belirtildi. Otel maliyetleri, ülke enflasyonunun 4 puan üzerinde gerçekleşti.
AKTOB, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Mart ayı fiyat artışı verilerine göre, otellerdeki maliyet artışının enflasyonun dört puan üzerine çıktığını kaydetti. AKTOB tarafından yapılan açıklamada, TÜİK verilerine göre ülke genelinde yıllık enflasyon ortalama yüzde 8,7 olarak gerçekleştiği hatırlatılarak şöyle denildi:
“TÜİK tarafından açıklanan enflasyon verilerine göre, ülke geneli fiyat artışları son bir yılda ortalama yüzde 8,7 olarak gerçekleşirken, otellerde medyada gelen maliyet yükselişleri yüzde 12,7 oldu. AKTOB Araştırma Birimi tarafından hazırlanan Otel Maliyetleri Mart 2015 bulgularına göre, maliyetlerde meydana gelen artışlar, ülke enflasyonunun 4 puan üzerinde gerçekleşti.
Açıklamada, otellerde en yüksek maliyet artışlarının; yüzde 13,6 ile yiyecek grubunda gerçekleştiğini belirterek "Onu içecek ve teknik servis grubu takip etti. Mart ayı itibariyle yıllık göstergelerde yalnızca enerji ve temizlik malzemeleri gruplarında maliyet yükselişleri enflasyonun atında seyretti. Yiyecek alt gruplarında en yüksek maliyet değişimleri, yüzde 23 ile bakliyat-un ve yüzde 18 ile meyve-sebzede oluştu” denildi.
Mart ayı otellerde maliyet artışları şöyle:
Fiyat Artışı %, Maliyet Artışı,%
YİYECEK: 17,33 13,67
ET GRUBU: 13,95 13,13
YAĞ GRUBU: 18,61 4,99
SÜT GRUBU: 12,69 11,80
BAKLİYAT-UN: 23,52 23,54
MEYVE-SEBZE: 17,70 18,36
ÇAY-ŞEKER: 17,49 12,45
İÇECEK: 8,17 10,36
TEKNİK SERVİS: 9,29 10,27
ENERJİ-YAKIT: 1,34 5,53
TEMİZLİK MLZ: 6,56 6,62
BASIN-YAYIN: 5,24 17,42