Son Güncelleme: Pazar 17.05.2020 16:45
Antalya’da çöl sıcaklarına karşı karlama günleri başladı
Antalya’da sıcakların gelmesiyle birlikte karlama günleri başladı. Karlama, Toroslar’dan getirilen karın şerbetle tatlandırması ile elde ediliyor. Lezzetli bir serinletici olan ve 7’den 77’ye herkesin beğenerek tükettiği karlama tezgahlardaki yerini aldı. Yayladan getirilen ve çuval içinde korunan karlama pekmez; şerbet ve meyve şurubuyla tüketiliyor.Bardağı 1,5 liradan satılan karlama, 5-10 ve 15 liralık kaplarla da paket yapılıyor.Serik’te hava sıcaklığının 41 dereceye ulaşmasıyla birlikte dağlardan getirilen kar için büyük emek verdiklerini belirten karlama satıcısı Emine
Serik’te hava sıcaklığının 41 dereceye ulaşmasıyla birlikte dağlardan getirilen kar için büyük emek verdiklerini belirten karlama satıcısı Emine Salman, "Bu karlama işine 2010 yılından beri devam ediyoruz. Gündoğmuş yaylasından getiriyoruz, Eğri Göl’den. Bu o kadar zor ki o dağları görseniz, bu kar nasıl çıkar dersiniz. O kadar emek sarf ediyoruz. Milleti memnun etmek için, serinletmek için. Yazın mükemmel bir lezzet bu. Özellikle yaz aylarında Haziran’da başlıyoruz. Ekim ayına kadar devam ediyoruz. Özellikle bu lezzeti en çok sıcakta kalanlar, Yörükler ve çocuklar tercih ediyor" şeklinde konuştu.
"Vücudun su ihtiyacını karşılıyor"
Karlama müdavimi olan Mehmet Akbıyık, "Karlama da bu sıcak havalarda severek yediğimiz bir şey. Vücudun hem su ihtiyacını karşılıyor hem bizi serinletiyor ferahlatıyor. Bu yaz günlerinde yapay soğutulmuş dondurma ve benzeri ürünleri yemektense doğal kar yemek daha güzel. Tabi ki de daha sağlıklı, daha ferahlatıcı. Hiç rahatsız da etmiyor. İyi doğal kar olduğu için gayet güzel severek yiyoruz" diye konuştu.
65 yaş üstü olanlara verilen kısıtlı izinde torununa karlama almaya gelen 75 yaşındaki Durmuş Şahin ise, "Her yıl burada bu kar yayladan gelir satılır. Her sene de torunlarıma alırım, böyle sıcak havalarda. Herkesin çocuklarına, torunlarına alıp yedirmesini tavsiye derim. Sağlıklı doğal bir kardır yani" dedi.
ANTALYA İLÇELERİ
- Serik
- İbradı
- Alanya
- Korkuteli
- Konyaaltı
- Gazipaşa
- Manavgat
- Finike
- Demre
- Muratpaşa
- Akseki
- Kepez
- Döşemealtı
- Kumluca
- Elmalı
- Aksu
- Kemer
- Kaş
- Gündoğmuş
ANTALYA HAVA DURUMU
5 Mayıs 2024 Pazar24 º
24 º / 17 ºEN SON HABERLER
- 1 Alanya’da kız öğrencilere kabus yaşatan magandanın, 'psikolojisi sağlamdır' raporu almasına karar verildi
- 2 Alanya’da trafikte kız öğrencilere kabus yaşatan maganda yakalandı
- 3 Alanya’da bir kişinin ölümüne sebep olan alkollü sürücü tutuklandı
- 4 Antalya OSB’den Çin’e ticaret köprüsü
- 5 Alanya’da kaçak yapıları yıktıran CHP Belediye Başkanı Özçelik’in işletmesi de mi kaçak?
- 6 KKKTC Meclis Başkanı Zorlu Töre’den valilik ziyareti
- 7 Akdeniz Tıp Öğrenci Günleri düzenlendi
- 8 Alanya’da drift atan sürücüye 33 bin lira ceza
- 9 Alanya'da CHP zihniyeti, Dünya Kupası Yarışması'nın yapıldığı yeri yıktı!
- 10 Manavgat’ta tefecilik operasyonu: 6 gözaltı