Kokteyl ve atıştırmalıklar da var

Kafe, eğlenceli bir mekâna da dönüşebiliyor. Yani doğum günü kutlamaları için de ideal. Şarap dışında da Bloody Mary, caipirinha gibi kokteyl çeşitleri de... Ama en çok cumartesi ve pazar günleri kahvaltıda dolu oluyor. Şef Durmuş Doğan, kahvaltı servisine yetişmekte zaman zaman zorlandıklarını söylüyor. Eggs benedict, pancake, müsli ya da simit tabağı gibi kahvaltı seçenekleri var. Tüm dünyada catering artık finger food'a döndü. Yani ufak atıştırmalıklara... delicious'ın da geniş bir finger food mönüsünden oluşan catering hizmeti var. Genelde evde yapılan nişan, düğün ya da parti gibi organizasyonlara çalışıyorlar. Catering bölümü için Çukurcuma'dan ufacık porselen tabaklar, bardaklar, bakır tavalar alınmış. Ahtapot yahni, levrek ve adaçaylı ravioli, sebzeli somon sarma, kestaneli hindi dolması mönüden bazı örnekler.