Kadıköy'de yeni ve iddialı bir et lokantası
Villa Maral fiyat ve lezzet dengesiyle denemeye değer bir mekan. Etleriyle olduğu kadar mezeleriyle de iddialı
GENİŞ ALAKART LİSTESİ
Restoranın geniş bir alakart listesi de var. Serpmeler arasında adları anılan başlangıçların porsiyonu 7-10 TL olarak değişiyor. Fiyatlar hakkında fikir vermesi için listeye biraz geniş yer ayırmak istiyorum. İki çeşit çorba ve altı çeşit salatadan sonra etlere geçiliyordu. Dört-beş kişi için öngörülmüş 900 gramlık bütün bir bonfileden oluşan steak Maral 115 TL olarak fiyatlandırılmıştı. Yine aynı ağırlıkta 4-5 kişi için önerilen dana bonfile 140 TL, 600 gramlık T-bone steak 53 TL, 500 gramlık dana pirzola 48 TL, 300 gr. antrkot ızgara 36 lira, dana bonfilenin 350 gr.lığı 53 TL, 240 gramlığı ise 37 TL idi. Kuzu karsky (28 TL), Maral şiş 375 gr. (36 TL) kuzu pirzola (28 TL), kuzu şiş (26 TL), kuzu tandır (25 TL), kuzu külbastı (24 TL), 200 gr döner (22 TL), Maral köfte (20 TL), tavuk ızgara çeşitleri, fırında ördek (30 TL) ve bıldırcın ızgara (30 TL) restoranın diğer et çeşitleriydi. Şarap listesini de inceledim. Corvus'un tek bir ürünü dışında bütün şaraplar Kavaklıdere'nindi. En ucuz şarap 55 TL ile Ancyra Kalecik Karası, en pahalısı ise 120 TL ile Pendore Syrah idi. Bunu 90-95 TL ile Kavaklıdere'nin Prestige serisi izliyordu. Uygun fiyatlı ithal şaraplara da yer verilmişti. Hepimiz 45 liralık fiks mönüyü ısmarladık. Alakart listesinden de önemli bir et olduğu için kuzu karsky'yi seçtik. Mezelerin hepsi taze ve çok kaliteli malzeme ile hazırlanmıştı. Fiks mönünün etlerini merak ediyordum. Ama 'ucuz etin yahnisi sert olur' özdeyişi burada geçerli çıkmadı. Yediklerimizin hepsi birbirinden nefisti. 28 TL fiyatlandırılmış ve suyu içinde pişirilmiş kuzu karsky ise çok acıkmış bir etoburu bile tek başına doyurabilecek miktardaydı. Çok doyduğumuz için fiks mönünün iki etini yiyemeyeceğimizi itiraf etmek zorunda kaldık. Bu arada Maral şiş diye getirilen, modern steak house'larda New York Strip diye bilinen kontrfile parçalardı. Pamuk gibi yumuşacık pişirilmesi, ızgara başındaki ustanın başarısını yansıtıyordu. O akşam Anadolu yakasında uzun süredir özlemini duyduğum klasik et lokantasına kavuşmanın mutluluğunu yaşadım. Bu fiyat politikası kalıcı olursa, Villa Maral'la kolay kolay hiçbir et lokantası rekabet edemez.
Beğendiklerim:
Fiks mönü ve alakart listesinden ısmarladığımız bütün yemeklerden çok memnun kaldık, hatta etlerin hepsini bitiremedik. Koruma altına alınmış bu villanın Art Deco tarzında restorasyonu da başarılıydı.
Beğenmediklerim:
Villa Maral, günün her saatinde araçların kuyruk oluşturduğu Göztepe trafik ışıklarında. Dolayısıyla aracınızdan inip valeye teslim ederken, ister istemez diğer sürücülerin yolunu kesiyorsunuz, onlar da sizi protesto ediyor.
Villa Maral Bağdat Caddesi üzeri, Tütüncü Mehmet Efendi Cd. No 1/1, Göztepe Tel: (0216) 363 02 03
Mutfak ****
Servis****
Ambians ****
EN SON HABERLER
- 1 Sanal dünya çocuklara okuldan tatlı geliyor
- 2 Öğrendiğinizde şaşıracağınız 4 önemli beslenme bilgisi
- 3 Oysa her şey çok iyi gidiyordu
- 4 Sokaklar tenis kortuna döndü
- 5 Her şey bu ülkenin çocukları için
- 6 Bir rüyanın peşinde
- 7 7/24 şehirde yaşam
- 8 Hiçbir doğruluğu olmayan beslenme önerileri
- 9 İnsana güvenmekten vazgeçmeyin
- 10 Küçük sanatçılar için büyük deneyimler