En havalı mekanlar

HAVALAR sıcak, çok sıcak... Rüzgar esmiyor, nem iyice bunaltıyor. Bu durumda da çatılara çıkmak çare olabiliyor. Ne kadar yüksek, o kadar rüzgar ne de olsa... Dört cephesi açık teraslarda hava çok da bunaltmıyor, yemek yemek ızdıraba dönüşmüyor. Üstelik İstanbul'da manzarası iyi, servisi ve yemekleri başarılı birçok farklı mekan var. Hazır tam da açık havaya çıkma vakti gelmişken şehrin en 'havalı' ve elbette havadar teraslarına bir göz atalım...
Sur Balık
Tarihi yapıda balık
Sarayburnu'ndaki Sur Balık, bu yıl Arnavutköy'de, tarihi bir yalı içinde şube açtı. Birkaç gün evvel de terasını hizmete soktu. Peki buraya gelince ne yemeli? Balık Adana ve balık mantısı her yerde tadamayacağınız bir lezzet. Tuzda balık, kağıtta levrek, lakerda, çıtır karides... Hepsini denemeli. Bu arada mekanda terasın hemen altında yine açık bir teras daha bulunuyor. Tel: (0212) 257 27 44
360 İstanbul East
Anadolu yakasının terası
Anadolu yakasının kuşkusuz en iyi terası, 360 Enterteinment Group tarafından Moda'daki DoubleTree by Hilton otelinin terasına açılan 360 İstanbul East oldu. Mekan, Anadolu yakasındaki şık restoran ve bar açığını da kapatmış oldu. 360 İstanbul East, havuz başı, teras ve kapalı alan olmak üzere üç bölümde, aynı anda 250 kişiye servis veriyor. Havuz başı bölümüyle teras bölümü bir koridorla birbirinden ayrılıyor. Ama ikisinin de manzarası ve keyfi ayrı. Tel: (0216) 542 43 50
Nuteras
Akşamüzeri bir şeyler atıştırmak için
Eski İstanbul manzarasına karşı, püfür püfür oturabileceğiniz bir yer Nuteras. 200 yıllık tarihi Fransız Passage de Petit Champs Pasajı'nda yer alan mekan, 2001'den beri hizmette. Özellikle aperitif saati için tercih edilen mekan yaza özel kokteyller ve ufak atıştırmalıklar hazırlıyor. Hafta içleri 18.00-01.00 saatleri arasında hizmet veren Nuteras, hafta sonları kulübe dönüşüyor ve eğlence sabah 04.00'e kadar devam ediyor. Tel: (0212) 245 60 70
Chilai
Bebek'te, kalabalıktan uzakta
Bu yıl Bebek'te açılan Chilai, İstanbul'un en çok ses getiren mekanı oldu. Nasıl olmasın, mekana 22 milyon avro harcanmıştı. İçinde sanat galerisinden Godiva satış mağazasına kadar pek çok detay düşünülmüştü. Restoranın terası, 150 kişi oturma kapasiteli. Mekanın fine dining restoranı bu kata taşındı. Yani terasta oturup bistro katından atıştırmalık yiyemiyorsunuz. Ama şef Hazer Amani yaza özel lezzetler eklemiş mönüye. Örneğin zeytinli okyanus levreği ya da ıstakozlu çilek salatası gibi... Chilai'nin terası oldukça sakin. Bebek'in gürültüsünden uzak olmak isteyenler için ideal. Tel: (0212) 263 63 15
Leb-i Derya
Terasa özel lezzetler
Richmond Oteli'nin terasında yer alan Leb-i Derya, Beyoğlu'ndaki teras konseptinin öncülerindendir. Leb-i Derya'nın terasını yorumlarken 'romantik' kelimesini kullanmak şart oluyor. İçeriden piyano sesleri yükselirken terasta oturup bir şeyler yiyip içmek, sıcak yaz gecelerinde insana iyi geliyor. Leb-i Derya da yaza özel yemekleri mönüsüne eklemiş. Bademli karides graten, lavantalı ve fındıklı somon brule, fırında susamlı somon fileto, yaz mönüsünden birkaç örnek. Kokteylleri de iddialı. Liçi püresi ve roze şarapla hazırlanan lychee rose ve demirhindi şurubuyla hazırlanan 'ironik tonik' kokteyl mönüsünden birkaç örnek. Tel: (0212) 293 49 89
Vogue
Suşi keyfi
Dünyada bazı mekanlar vardır, yıllarca ne dekorasyonundan ne mönüsünden ödün verir. Artık bir klasik haline gelmiştir. İstanbul BJK Plaza'da hizmet veren Vogue da pek çok kişi için bahsettiğim bu klasik restoran tanımına girer. Vogue'da perşembe akşamları yemek öncesinde aperitif almak bir gelenektir. Bu sezon ise neredeyse her akşam aperitif almak için gelenler oluyor. Gelelim bu havadar terasın yemeklerine. Mekan 72 çeşit suşi seçeneğiyle de öne çıkıyor. Dünya ve Akdeniz mutfağından örneklerin yer aldığı diğer mönüye de bu yaz eklemeler yapılmış. Tel: (0212) 227 44 04
Sunset
Salıları DJ çalıyor
İstanbul'da artık bir klasik haline gelen, şehrin en romantik mekanlarından biridir Sunset... Günbatımında terasında oturup bir şeyler içmek kadar burada yemek yemenin keyfi de bir başkadır. Genelde romantik günlerin ve özel kutlamaların da mekanıdır. Sunset'te her damak zevkine göre bir şeyler bulmak mümkün. Ama buraya gelenler çoğunlukla suşi yemeği tercih ediyor. Salı akşamları Tarık Koray'ın DJ kabinine geçtiği Sunset her akşam dolu oluyor. Bu yüzden erken rezervasyon yaptırmakta fayda var. Tel: (0212) 287 03 57