Bu avluda kimler yok ki?
İyi yemekle iyi su içilir
Şarap-yemek eşleşmesi kadar yemeğin aroması ve lezzetini ön plana çıkaracak suyun eşleşmesi de önem taşıyor. İtalya'da Rönesans'ı başlatan sanatçılara verdiği destekle, sanat tarihine de adını yazdıran Medici Ailesi için de suyun ayrı bir önemi var. Öyle ki bugün iyi sofraların suyu olarak nitelendirilen Acqua Panna'nın kaynağının olduğu Toskana'daki araziyi satın almışlar. Acqua Panna bugün Nestle Grubu'na ait. Türkiye'de bazı fine dining restoranlarda servis ediliyor. Ama İstanbul Doors'la bir ilke imza atan marka, cam şişelerine 'Acqua Panna Doors Exclusive Edition' etiketini bastı. İstanbul Doors Group, bu suyu tüm işletmelerinde yerli sularla aynı fiyata sunacak.
Keşif noktası: Çamlıca Çi ftliği
Gayrettepe'de bir mezeci... Öğlenleri sulu yemek ve ızgara et de var. Adı: Çamlıca Çiftliği... 1980'den beri hizmet veriyor. Her gün taze patlıcan salatası, mücver, zeytinyağlı dolma, Arnavut ciğeri gibi mezeler tezgahında sıralanıyor. Haşlama içli köftesini mutlaka deneyin. Zeytinyağlı dolması da dillere destan. Ekmekleri de ev yapımı. Bu arada mekan aynı zamanda bir şarküteri. Ev yapımı tatlıları ve kaymak da var. Hatta birçok ünlü pastane, kaymağını buradan tedarik ediyor. İftar vakti Gayrettepe yakınlarındaysanız aklınızda olsun... Tel: (0212) 267 13 15
EN SON HABERLER
- 1 Sanal dünya çocuklara okuldan tatlı geliyor
- 2 Öğrendiğinizde şaşıracağınız 4 önemli beslenme bilgisi
- 3 Oysa her şey çok iyi gidiyordu
- 4 Sokaklar tenis kortuna döndü
- 5 Her şey bu ülkenin çocukları için
- 6 Bir rüyanın peşinde
- 7 7/24 şehirde yaşam
- 8 Hiçbir doğruluğu olmayan beslenme önerileri
- 9 İnsana güvenmekten vazgeçmeyin
- 10 Küçük sanatçılar için büyük deneyimler