Genç kalmanın sırrı

Bir anne tanıyorum. Güçlü, kudretli, iradeli, genç ve genç arkadaşları olan. Sarı saçları, zarif bedeni, yıllara meydan okuyan teni ve güzelliği... Yıllar yılı hep çocuklarının ve yeğenlerinin arkadaşları ile arkadaş olmuş, sofrası hep sayısız genci misafir etmiş... Onu ilk tanıdığım andan itibaren sağlık ve sağlıklı beslenme ile etrafına, yakınlarına ve genç arkadaşlarına sağlıklı yaşam önerileri verir. Özellikle genç kızların bedenlerine iyi bakmalarını, sağlıklı yemekler yemelerini ve güzel olmalarını öğütler. Konu sağlıklı beslenme olunca 63 yaşındaki bu güzel annenin fiziksel ve ruhsal sağlığını nasıl bu kadar iyi koruduğunu sizlerle paylaşmak istedim. Bu haftaki yazım biz gençlere, genç ve sağlıklı yaşlanmak isteyenlere müthiş tavsiyeler içeriyor.
- Sizin için sağlıklı beslenme ne ifade ediyor?
- Sağlıklı yaşamak için güzel ve kaliteli beslenmek şart. Sağlıklı beslenirsen sağlıklı kalırsın. İnsan vücudunu tanımalı ve ona göre beslenmeli.
- Günümüz gençliği sağlıklı mı?
- Bugunün gençleri sağlıksız. Hormonlu, işlenmiş ve fastfood gıdalar tüketiyorlar. Sürekli hamburger, çikolata, cips yiyen bir gençlik nasıl sağlıklı olabilir? Değiştirmek için bir çabaları da yok. Zararlarını farkettiklerinde ise biraz geç oluyor. Bizim gençliğimizde insanlar yaşlanınca şeker hastası olurdu. Şimdi gencecik çocuklar şeker hastası. Çünkü kötü besleniyor, sürekli sokakta yemek yiyorlar.
- Nasıl sağlıklı yaşanır?
- Benim çocukluğum bir köyde geçti. Yediğim her şey organikti. Tabii doğal ürünlerle beslendiğim için hâlâ sağlıklı ve dinç bir yapıdayım. Hormonlu ve katkılı gıdayı son 15 senedir tanıdım. Bu konuda da çok özen gösteriyor, hep doğal gıda tüketmeye çalışıyorum. Köyde yaşamanın bir çok avantajı var. Her şey elinizin altında olur. Hayatımda hiç hazır salça, reçel, turşu almadım. Marketten konserve alınmasına kızıyorum. İnsan kendi yediğinin içeriğini bilirse sağlıklı kalır. Kışları İstanbul da yaşıyor olmama rağmen bahçemde tavuklarım var. Bahçem olmadığı zamanlarda, bir avuç toprağa maydanoz, domates ekip onları yedim. Sağlıklı yaşamak için toprağı, havayı, suyu kullandım. Toprağı ekerken hareket etmiş oldum, oksijenli havayı soludum, yorulup terleyince suyu çok içtim. Sizler de sağlık için kendi yemeklerinizi pişirin, tembel olmayın, ne yediğinizin farkında olun.
- Nasıl bu kadar dinç, güzel ve sağlıklı kaldınız?
- Beni güzel ve sağlıklı kılan mutlu bir yaşam. Bunun için eşime teşekkür ediyorum. Huzurlu bir evim, eşim ve çocuklarım var... Evinde huzursuz ve mutsuz olan birinin sağlıklı ve güzel kalması imkansız. Bundan dolayı siz gençler birbirinizin ve eşlerinizin değerini bilin, saygı duyun, hep sevin. Şimdiki gençler birbirlerinden sevgiyi esirgiyor. Huzur ve mutluluk daha uzun ve sağlıklı yaşamak için birinci kuraldır.
- Özellikle kalan yemekleri atamamanız ve mutlaka değerlendirmenizin mesajı nedir?
- Muhakkak kapının önünde bir hayvan beslerim. Kalan yemekleri tavuklarıma ve kapının önündeki kedi, köpeklere veriyorum. Sokakta o kadar çok aç hayvan varken kalan yemekleri çöpe atmak hoş olmaz. Onlar bizim vicdanımızın birer yansımasıdır. Biz onlara iyi davranırsak, onlar da bize sağlıklı et, süt, yumurta verir. Ayrıca hayvan sevmeyen insan sevemez. Sevgi dolu vicdanlı bir kalp insanın yüzüne yansır. Sevgi sağlıklı yapar. Sağlıklı insan zaten güzeldir.
- Sağlıklı kalmak için biz gençlere önereceğiniz üç sağlıklı besin nedir?
- Kemiklerimiz için evde yapılmış yoğurt, zinde kalmak için ceviz, fındık, badem hastalanmamak için maydonoz tüketin mutlaka.
- Hep üç ana öğün yapmanın sizin için önemi nedir?
- Tansiyon, kolesterol, şeker bir yaştan sonra kapıyı çalabiliyor. Okuyoruz bütün hastalıkların en iyi ilacı sağlıklı beslenmek ve sağlıklı kiloda kalmak. Bundan dolayı gençliğimden beri hep üç öğün yemek yedim. Üç öğün yerseniz, kendinizi çok acıktırmazsınız ve sofrada yemek miktarını kontrol edebilirsiniz. Hiç bir zaman tıka basa yememeli. Her şeyin fazlası zararlıdır. Mesela ben, kahvaltı yapmazsam sonra doymak bilmiyorum.
- Bizlere 'Çocuklar iyi insan olun, iyi şeyler düşünün' derken neyi anlatmak istiyorsunuz?
- İnsanın mutluluğu kendini sevmesinden gelir. Kendine saygın olacak ki saygı görebilesin. Vücudunu ve ruhunu sevip sayarsan sağlıklı ve güzel yaşarsın. Gece olup yastığa başınızı koyduğunuzda beyniniz ve kalbiniz sizi huzurlu uyutuyorsa işte o zaman iyilik saçıyorsunuzdur. İnsanı çok şişmanlatıp, çok zayıflatan da, çabuk yaşlandıranda onu motive eden hayaller kuramamasıdır. Kaç yaşında olursanız olun kalbinizi iyilikle besleyin.
- Güzellik sırlarınız var mı?
- Kışları mutlaka her sabah bir organik elma yiyorum. Özellikle Amasya elması. Yazın yeşil erik ve kiraz vazgeçilmezimdir. Sonbaharda hergün 1-2 incir yemeye çalışırım. Isırgan otunu kaynatıp, robottan geçirip yüz maskesi yapıyorum. Haftada bir yapınca yüzüm bebek cildi gibi olur. Her salata yaptığımda salatalık, domates kabuklarını yüzüme sürerim. Ve en önemlisi uyku. Mutlaka sekiz saat uyurum ve sabah dinlenmiş uyanırım.
- Benim bildiğim bir yüksek tansiyon sorununuz var, sizi eskisi kadar tansiyon ölçerken görmüyorum, sanırım kontrol altına aldınız?
- Evet boş verdim artık tansiyonumu ölçmüyorum. Tuzlu tüketmiyorum, yürüyüş yapıyorum, bol sıvı tüketiyorum, ilaçlarımı düzenli kullanıyorum. Sürekli acaba tansiyonum mu yükseldi diye düşünüp tansiyon ölçüp tansiyon yükseltmenin bir anlamı yok.
YAŞ ALDIKÇA GÜZEL VE DİNÇ OLMAK İÇİN
Mutlaka aşk yaşayın.
Hayat dolu olun.
Tembel olmayın.
Bir hobiniz olsun.
Evininizin önünde küçük bir bahçeniz var ise onu ekip, toprağa dokunun.
Hiç negatif düşünmeyin, her şeye olumlu ve güzel bakın.
Neşe saçın, güler yüzlü olun.
Güzel ve temiz kıyafetler giyin.
İnsanlarla sohbet edin.
Spor yapın.
Uykunuza dikkat edin, sekiz saat uyumaya özen gösterin.
Yemeklerinizi kendiniz yapın, sofranızı severek kurun.
Yazları mutlaka kış için hazırlık yapın.
Az ekmek, çok sebze yiyin.
Çok su için.
Kendi kararlarınızı yaşayın.
Gençlerle arkadaş olun.
Hoşgörülü olun.