Antalya'da sanat ve lezzet turu

Şu sıralar gözümüz, kulağımız Antalya'da... Önce G20 Liderler Zirvesi vesilesiyle Antalya'ya kilitlendik. Ardından sanat dolu günler başladı, şehri hayranlıkla takibe aldık... Bu yıl 52. kez düzenlenen Uluslararası Antalya Film Festivali 29 Kasım'a kadar devam ediyor. Şu sıralar Antalya uçaklarında yer bulabilmek için günler öncesinden biletinizi almanız şart. Zira sadece yurtiçinden değil, yurtdışından da şehre büyük talep var. Nasıl olmasın? Her şeyin ilacı olan sanat belki de son günlerde insanoğlunun en çok ihtiyaç duyduğu şeylerin başında geliyor. Golf ve deniz turizminin önemli destinasyonlarından olan Antalya, sonbahar ve kış aylarında ise hiç kuşkusuz sanat turizminin önemli adreslerinden birine dönüşüyor. Ama sanat her ne kadar ruhu beslese de, karnımızı doyurmuyor. Piyano ve film festivallerinin programları belli ve her yerde var. Ama ben size bunca sanat aktivitesi arasında muhteşem bir lezzet rotası çizeceğim. Turistik değil, gerçek Antalya lezzetlerinden sayfaya sığdığı kadarına yer vereceğim.
ÖNCE SERPME BÖREK
Hayır, yanlış yazmadım, serpme kahvaltı değil, serpme börekle güne başlıyoruz. Serpme börek ne mi demek? Ispanaklı, kıymalı, peynirli ya da patatesli... Böreğinizi seçip siparişi veriyorsunuz, o anda hamur açılıyor ve çıtır çıtır böreğiniz yapılmaya başlanıyor. Bunu bir kere tattıktan sonra gözlemeye şüpheyle bakmaya başlayabilirsiniz. Yine de gözlemecileri fazla kızdırmayayım ve serpme börek için adresleri sıralayayım. Ufacık dükkanında börekleri bizzat kendisi açan Tevfik Usta serpme böreğin en doğru adresi. Ama başka şubesi yok. Yine de aynı tadı birkaç şubesi birden olan Avcuoğlu'nda da yakalayabilirsiniz. Börekler Antalyalı kadın ustalar tarafından açılıyor. Yanında yumurta ve söğüş salatayla servis ediyorlar. Klasik serpme kahvaltı isteyenlerse Konyaaltı'ndan plaja inen yolda hizmet veren Varyant Restaurant'ta kahvaltı edebilir. Yumurtası, peynirleri, her şeyi leziz, servis de hızlı.
BU PİYAZ FARKLI PİYAZ
Antalya'nın piyazının alışık olduğumuzdan farklı ama çok daha lezzetli olduğunu söylemekte fayda var. Zira piyazlarda tahin kullanılıyor ve piyaz sevmeyenler bile tabak tabak ısmarlıyor. "Antalya'da en iyi köfte nerede?" diye aradığınızda birçok mekan çıkıyor karşınıza. Lakin bunların hepsi sanayileşmiş, tek tip köfteciler. Birazdan okuyacaklarınız ise çok kişinin bilmediği ama gidenin unutamadığı adresler. İlki sebze meyve halinin içindeki Şişci Volkan. Şişte köfte ve tahinli piyazıyla beraber burada özel olarak hazırlanan tereyağında yumurta da mutlaka sipariş verilmesi gerekenler arasında... Bir diğer başarılı köfteci ise Sanayi'deki Doyum. Döneri Arzum Döner'de bir tadın. "Yok ben ev yemeği isterim" diye tutturuyorsanız da buyurun Terra City AVM'nin yanındaki Sedir'e...
GÜVEÇTE DİL
Akşam yemeği için bir başka adres ise Kanatçı Ali Asker. Özel bir sosla marine edilen acılı kanatları çok lezzetli. Turgay Et Lokantası için ise Antalya'nın Nusret'i ya da Günaydın'ı diyebiliriz. Ahşap ağırlıklı, sempatik dekorasyonuyla dikkat çekiyor. İçeri girdiğinizde sanki Alpler'de bir lokantaya gelmiş gibi hissediyorsunuz.
7 MEHMET'İ DUYMAYAN KALDI MI?
Antalya'nın artık bir simgesi haline gelen mekanıysa 7 Mehmet... Menüsü kalabalık. Et de var, balık da. Zeytinyağlı mezeleri atlayın, atom ve hibeşi ısmarlayın. Bu arada karışık sebzelerle hazırlanan avokadolu salatası da müthiş. Başka neler mi yemeli? Kokoreç mutlaka tadılmalı. Sezen Aksu'nun ismini verdiği Sezen pilavı, zeytinli tarator sosla servis edilen dikenli kabak, sübye, bademli lagos (Antalya'da lagosa grida deniyor), tereyağlı ev patatesi, tandır çok sevdiğimiz lezzetler oldu. Tatlı olarak mutlaka kabak tatlısını ısmarlayın ve alışılmışın dışına çıkıp üzerine kaymak ve biraz acı biber atın.
YAPMADAN DÖNMEYİN
Lara'daki Big Man isimli bistroda otururken kendinizi gemide gibi hissediyorsunuz. Günbatımında burada bir kadeh şarap ya da kahve içebilirsiniz. Pizzaları da lezzetli.
Gece eğlence için Lara'da Jolly Joker Konser Salonu'na ya da Akra Barut'un karşısındaki Jolly Joker barına gidebilirsiniz. Kaleiçi'nde de ufak rock barlar mevcut.
Kanatçı Ali Asker'e giderseniz tahinle hazırlanan hibeşi mutlaka deneyin.
Kanada'da yapılan bir yarışmada Antalya Kaleiçi, Çiçek Açan Şehirler arasında birinci seçildi. Kaleiçi'ndeki sokak çiçeklerle donatılıyor ve ara ara burada heykel sergileri ya da konserler düzenleniyor. Mutlaka Kaleiçi'nde bir yürüyüş yapın.
Lara'da açılan Kelebek Parkı'nda yüzlerce rengarenk kelebek size bekliyor. Parmağınıza konuyorlar ve muhteşem bir atmosfer yaşanıyor.
Yat Limanı'ndan her gün kalkan teknelerle falezleri ve şelaleleri yakından görebilirsiniz. Dört saat süren bu turlar pek keyifli oluyor.