Pikniğimiz var

Bahar geldi, hos geldi... Kıs boyunca içeride tıkılı kaldık, güzel bahar havasıyla kendimizi dısarı attık... Baharın en güzel tarafı hiç kuskusuz mangal sezonunun baslaması, piknikçilerin yesillere çıkarma yapması... "Piknik beni bozar" demeyin... Bu yıl piknik temasını hem ev partilerinde hem de dügünlerde çokça görecegiz. Kısacası kır dügünleri 'out' piknik dügünleri 'in' oluyor. O halde toplayın piknik sepetinizi, kuru köfteleri yuvarlamaya baslayın. Ister alaturka usul kuru köfteli, bol salatalıklı konsept hazırlayın, isterseniz mozzarellalı somonlu sandviçleri konuklarınıza ikram edin. Ama çesit çesit buzlu çayları, meyve suyu kokteyllerini ve elbette naneli, feslegenli kokteylleri ihmal etmeyin...
ÇİM ÜZERİNDE DÜĞÜN
Bu baharda en cool ev davetleri ve dügünler piknik temalı olanlar. Neden mi? Hem dogadan ilham alıyor, hem sadeligi ön plana çıkartıyor hem de yaratıcılıkta sınır tanımıyor... Piknik teması için farklı sofralar yaratmak mümkün. Isterseniz ekoseli piknik örtülerini çimenlerin üzerine atabilirsiniz. Dilerseniz de piknik alanlarında kullanılan ahsap masa ve bankları tercih edebilirsiniz. Bu tamamen sizin nasıl rahat ettiginize kalmıs bir durum. Piknik partisi vermek için illa bahçeli evinizin olmasına gerek yok. Mesire alanlarından da faydalanabilirsiniz. Bunun için önceden bankları kapmak ve göz alıcı sepetler hazırlamak yeterli olacaktır.
ELMA VE DOMATES GÖZDE
Piknik temalı dügünler geçtigimiz yıl Isviçre'de, Ingiltere'de trend olmaya baslamıstı. Bu yıl itibariyle çokça görmeye hazırlıklı olun. Genelde bu konseptteki dügünlerin davetiyeleri organik kagıtlardan hazırlanıyor ve yazıların etrafında dogayı çagrıstıran elma, domates gibi figürler kullanılıyor. Ister çimen konsepti seçin ister masa, piknik sepeti olmazsa olmaz... Her davetliye ayrı bir sepet hazırlanıyor. Elbette içindekiler aynı. Sandviçler, kanepeler, kuruyemisler... Kimileriyse açık büfe kurmayı tercih ediyor.
PEYNİR TABAĞI DA VAR
Masalarda odundan yapılmıs peynir tabakları ve üzerinde yöresel peynirler oluyor. Açık büfelerde ise taze meyve salataları, sandviçler gibi piknikte yenen yiyecekler diziliyor. Genelde etrafa ev yapımı çaylar konuyor. Üstelik çesit çesit... Elmalısı, seftalilisi, limonlusu, zencefillisi... Dileyen diledigini içiyor. Her ne kadar etrafta garsonlar olsa da piknik temasında herkes kendi servisini kendi yapıyor.
ELMA VE BİSİKLET
Dekorasyon tamamen partiyi veren kisinin hayal gücüne kalmıs. Ama mutlaka önünde içi çiçek dolu sepeti olan bisikletleri kullanın. Çünkü bu konsepte çok yakısıyor. Ayrıca elma da dekorasyon ögesi olarak kullanılıyor. Hazır elmadan bahsetmisken elmalı turtayı atlamak da olmaz.
PEMBE PASTA
Bu tarz partilere ya da dügüne katılacaksanız tavsiyem çok kısa ya da uzun elbise giymemeniz. Zira çok konforlu olmuyor. Ayakkabı olaraksa babet ya da sandalet tercih edin derim. Dügün pastası olarak çilekli, pembe renk pastalar bu konsepte çok yakısıyor. Her biri farklı bir yaz meyvesiyle süslü cupcake'ler de kullanılabilir.
SEBZE CİPSLERİ
Piknik temalı partilerde çok agır yemekler tercih edilmiyor. Bu tarz bir parti vermeyi düsünüyorsanız masalara koyacagınız sebze cipsleri, peynir tabakları ve sandviçlerle durumu kurtarabilirsiniz. Piknik temalı davetler ve dügünler genelde aksamüstü 17.00 civarı baslıyor, burada amaç gün ısıgını kaçırmamak. Bu arada agaçları ısıklandırıp geceyi de bambaska bir hale dönüstürmek mümkün.