Ispanak suyu ile partiliyoruz

Artık eğlence hayatının yeni bir mottosu var... O da sağlıklı eğlence... Kokteyllerin, biraların yerini ıspanak suları, elma-zencefil-limon karışımları alıyor. "Gece gece domates suyu da içilir mi?" demeyin... Çok da iyi gidiyor. Tüm dünyada eğlence hayatına sıçrayan sağlıklı karışımlar, taze meyve suları ve detoks içecekleri Türkiye'de de popüler olmaya başladı. O halde sebze suyumuzu elimize alalım ve sağlıklı karışımlar nasıl gece hayatına da sıçramış bir bakalım... Euromonitor International'ın alkol üzerine yaptığı araştırmada bu yıl bir ilk yaşandı. Dünya çapında alkol tüketimi 1.7 milyon litre azalmış. En büyük alkol pazarını elinde tutan Çin'de az alkol içilmesinin farklı farklı sebepleri var. Petrol fiyatlarının artması gibi ekonomik sıkıntıların yanı sıra sağlıklı beslenme trendinin de artması alkol tüketimini azaltan başlıca unsurlar olmuş. Gençlerin alkolden uzaklaşma nedeni ise tamamen sağlıklı yaşam odaklı... Sağlığa zararlı ve bol kalorili, çok şekerli alkol kokteylleri yerine bedenlerine iyi gelen şeyleri tüketmeyi tercih ediyorlar.
VOTKA İÇİN KÖTÜ HABER
Dünya votka ihracatında üçüncü sırada yer alan Rusya'da ise votka satışları ilk kez
düşüş yaşamış. Rusya'da yıllık kişi başı alkol tüketimi 13.5 litreden 11.5 litreye düşmüş. Ukrayna ve ABD pazarında da benzeri düşüşler yaşandı. Japonya'da birçok bira markası şekersiz, kalorisiz ve alkolsüz biralarını piyasaya sundu. Londra'da ise alkolsüz kulüplerin ve pub'ların sayısı her geçen gün artıyor. Özellikle 25 yaş altı bilinçli gençler zencefil, gingeng shot'ları yapıp eğlenmekten keyif aldıklarını dile getiriyor.
MEYVE ÇAYLARI REVAÇTA
Sebze suları, taze sıkılmış meyve suları kadar meyve çayları da revaçta. Çaylı kokteyller yılbaşında hayatımıza zaten girmişti. Şimdi bunların alkolsüz olanları hazırlanıyor. Çilek, böğürtlen gibi meyveler eziliyor ardından demleme çayla birlikte french press'te bekletiliyor. Ev partilerinde de bu tarz içecekler artık çokça karşımıza çıkıyor.
TÜRKİYE'DE NELER VAR?
Dikkat etmişssinizdir... Birçok kafe ve restoranın menüsünde 'sağlıklı içecekler' başlığı altında uzun bir liste oluyor. Ev yapımı limonatalar, bağışıklık sistemini güçlendiren sağlıklı karışımlar sıralanıyor. Alaçatı'nın en popüler beach kulüplerinde de alkolsüz karışımlar unutulmamış. Örneğin Madeo'dan içeri girdiğinizde bir sağlıklı içecek minibüsü karşınıza çıkıyor. Bar ve restoranın önünde duran minibüste dilediğiniz sebze ya da meyve karışımını yaptırabiliyorsunuz. Fly-Inn'in içinde ise Federal Coffee üçüncü kuşak kahvenin sıcak ve soğuk versiyonlarını hazırlıyor. İstanbul'daki birçok kafe ve fine dining restoranın menüsünde de bu içecekler karşımıza çıkıyor. Tom's Kitchen'da pancar suyu, Big Chefs'te vitamin deposu karışımlar en çok ısmarlananlar arasında. Kuruçeşme'deki Huqqa'da tıpkı kokteyl gibi süslü bardaklarda, şemsiyelerle servis edilen onlarca farklı çeşit meyve suyu var. Etiler Nispetiye Caddesi'nde açılan PS Lounge'ın da oldukça iddialı bir vitamin barı menüsü var.
YOGA VE EGZERSİZ PARTİLERİ
Londra'da alkol almadan dans edemediğini söyleyen gençler için bazı kulüpler yoga, egzersiz gibi alternatif programlar da geliştirmiş. Yüksek müzik eşliğinde birlikte spor yapıp eğleniyorlar. Bakalım biz de hangi işletmeci fitness partileri düzenlemeye başlayacak, onu da hep beraber bekleyip göreceğiz.
DİKKAT ÇAĞAN ÇIKABİLİR!
Galata'da Tataribey Sokak'ta enerjisi yüksek, eğlenceli ve lezzetli yemekler sunan muhteşem bir mekan keşfettim, şiddetle öneririm. Adı Biberon. Burası hem bir takı atölyesi ve dükkanı hem de kafe. Tasarımcı Janset Bilgin tasarım atölyesini ve sergi alanını kafeyle birleştirmiş. Dükkanın bir köşesinde açık mutfak bulunuyor. Burada da Janset Hanım'ın ortağı harika lezzetler hazırlıyor. Ama sırf o da değil eş-dost kim varsa, en iyi neyi yapıyorsa malzemelerini alıp kafede pişiriyor. Hatta çoğu kez Çağan Irmak gibi tanıdık isimlere de rastlayabiliyorsunuz benden söylemesi.
GEZEN ANNELERE LİSTE
Etrafımdaki genç anneler sık sık "Nereye gideyim, mama sandalyesi var mı, boyama kalemleri veriyorlar mı, alt değiştirme ünitesi var mı?" gibi sorular yöneltiyorlar. Ben de anneler arasında ufak bir anket yaptım ve çocuk dostu mekanların listesini çıkardım. Gezen anneler bu liste size gelsin.
Lucca: Bebek Parkı'na yakın olması en çok tercih sebebi. Ayrıca köpeklerin de restorana kabul ediliyor olması çocukların hoşlarına gidiyor.
The House Cafe İstinye Park: Çok sayıda mama sandalyesi var, mekan geniş.
Mezzaluna: Çocukların favori adreslerinden biri. Çocuk menüsü oldukça geniş. Hem boyama kağıdı ve kalemi veriyorlar. Bir iPad değil elbette ama çocukların hoşuna gidiyor.
Le Pain Quotidien: Mama sandalyesi ve alt değiştirme ünitesi ve çeşit çeşit reçeller, çikolatabeyaz çikolata ezmesi var.
Develi-Etiler: Çocuk oyun odası ve burada onları gözetleyen ablaları var. Bebek alt değiştirme alanı, mama sandalyesi gibi detaylar da unutulmamış.
Kaşıbeyaz-Florya: Özellikle pazar kahvaltıları çocuklar için adeta oyun parkı... Açık havada koşturabilir ya da oyun odasında sosyalleşebilirler. Bebek odası ve mama sandalyeleri de var.
ÇOCUKLU TATİL İÇİN
Rixos Premium Belek ideal bir adres. 'Her şey dahil' sistem zaten çocuklu ailelerin en çok tercih ettikleri tatil modeli. Üstelik Rixos Premium'da servis, yemekler, hizmet ve çocuklar için aktiviteler oldukça fazla.
Titanic Delux Bodrum: Siz Hasır Steak restoranında etlerin ya da spa'da masajın keyfini çıkarırken çocuklarınız aqua parkta eğlenebilir. 4-12 yaş grubu için uygun Tini Kids Club'ta ise çocuklar eğlenirken öğreniyorlar.
Lykiaworld-Ölüdeniz: 18 su kaydırağı ve yedi adet havuzu olan otel çocuklar için ideal. Ayrıca bebekler için salıncak, tahterevalli ve kum parkı da bulunuyor. Çocuk plajı bölümünde özel tuvaletler, mağara alanları ve çocuk diskosu bile var.