Son Güncelleme: Çarşamba 16.12.2020 17:04
Betül ustanın suşi çiğ köftesi! Sivaslı kadın girişimci Kanada'ya çiğ köfte ile fark yarattı
Kanada'da yaşayan Sivaslı girişimci Betül Yüksel, Anadolu'nun vazgeçilmez tatlarından etsiz çiğ köfteyi kendine has tarzıyla Kanadalılar'ın beğenisine sunarak kısa sürede büyük ilgi gördü. Evinde yoğurduğu çiğ köfteyi suşi şeklinde servis ederek 'Acının en tatlı hali' sloganıyla bu ülkede piyasaya çıkaran Betül Yüksel siparişlere yetişemediğini söylüyor.
Kanada'nın Toronto şehrinde yaşayan 3 çocuk annesi Betül Yüksel farklı bir girişimcilik hikâyesiyle dikkat çekiyor. Çocuk Gelişimi Bölümü mezunu olan Betül Yüksel, Kanada'ya yerleştikten sonra çok sevdiği çiğ köfte pazarına adını artarak büyüyen bir başarı örneğiyle yazdırdı ve Toronto Çiğ Köfte adlı markasını oluşturdu.
Hikayesini SABAH'la paylaşan Betül Yüksel, "Birkaç iş denemesinden sonra çok sevdiğim çiğ köfteyi Kanadalılar'a sunmak istedim. Küçük çapta Sıra Geceleri düzenledim. Küçük bir leğenim vardı. 4-5 kilo yoğurdum ve evlere, işyerlerine sipariş vermeye başladım. İnsanlar inanılmaz bir ilgi gösterdi. Siparişler her geçen gün arttı ve işler bir anda büyümeye başladı. Türk, Ortadoğu ve Asyalılar'ın yanı sıra Kanadalılar da çok sevdi. Kursa başvurup Gıda İşleme Sertifikası aldım. Böylece daha profesyonel adımlar atmaya başladım" dedi.
KARA LAHANAYA SARDI, AVOKADO İLE SERVİS ETTİ
Çiğ köfteyi klasik sunumdan öteye taşıyarak farklı bir şekilde pazarlamaya karar verdiğini anlatan Betül Yüksel, "Türk firmalardan aldığım malzemelerle hazırlıyorum. Hazırladığım çiğ köfteyle minik paketler oluşturdum. Lavaşı kestim ve porsiyon yaptım. Çiğ köfteyi lavaşlı, kara lahanalı, mor lahanalı ve pastırmalı suşiler şeklinde sunumlar oluşturdum.
Benim fikrim olarak ilk kez yanına dilimler halinde avokado da ekledim. Beklemediğim bir ilgiyle karşılaştım. Evlerdeki toplantılara, doğum günü partilerine, davetlere tepsiler halinde siparişler alıyorum. Başladığım noktanın 10 katına ulaştım. Toronto'daki 10 mağazadaki satış noktalarına paketler halinde veriyorum. İşimize bebeğimiz gibi sahip çıktık. Sonunda da başarıyı yakaladık. Hedefim daha geniş kitlelere ulaşmak." diye konuştu.
EN SON HABERLER
- 1 Katil İsrail Refah'ı vurdu: Çoğu çocuk 25 yaralı
- 2 Katil İsrail'in vahşeti bitmiyor: Şifa Hastanesinde 49 Filistinlinin cesedi çıkarıldı
- 3 İstanbul Havalimanı'nda yaşanan kaza sonrası İGA'dan açıklama: "Uçuş trafiği sorunsuz devam ediyor"
- 4 İsrail, Gazze Şeridi'nde 100'den fazla hava saldırısı düzenledi
- 5 Katar Dışişleri Bakanlığı’ndan Refah uyarısı
- 6 ABD'den İsrail açıklaması! Kerem Ebu Salim ve Refah sınır kapılarını yeniden açacak
- 7 ABD’deki hortumda felaketi: 50 kişi mahsur kaldı
- 8 ABD, Refah saldırısı sonrası katil İsrail'e bomba sevkiyatını durdurdu
- 9 İsrail’in Refah harekatında son durum: ABD’den dikkat çeken hamle! Bomba kararı gündeme oturdu
- 10 İrlanda: İsrail'in Refah Sınır Kapısı'nı ele geçirmesi kesinlikle kabul edilemez