Dünyanın artan gıda ihtiyacı için 'biotavuk'

Dünyanın artan gıda ihtiyacını çevreye duyarlı ve hayvan dostu bir projeyle karşılamak isteyen bilim insanları iki yıl önce dünyanın laboratuvar ortamında üretilen ilk hamburgerini yaptı. İsrail merkezli Modern Tarım Vakfı da dünyanın ilk biotavuğunu üretecek. Biomühendisler, projede bir parça tavuktan alınan tek bir hücreyi laboratuvar ortamında bölünüp çoğaltılarak yeni bir tavuk eti elde etmeye çalışacak. Reuters'ın haberine göe 2050'ye kadar dünyanın et ihtiyacı bugünün iki katına çıkacak. Bu projeler sayesinde hem dünyanın açlık sorununun ortadan kaldırılması, hem de hayvanların korunması amaçlanıyor. Bilim insanları ayrıca laboratuvar ortamında hayvan üretiminin sera gazı salınımlarını yüzde 96 oranında azaltacağını söylüyor.