Son Güncelleme: Perşembe 12.05.2016 10:47
Hamburgerde insan ve fare DNA'sı bulundu
ABD'de gıda güvenliği konusunda yapılan bir araştırmada bazı hamburgerlerde fare ve insan DNA'sına rastlandı.
Amerika kökenli Clear Labs adlı şirketin araştırması için California eyaletinde faaliyet gösteren tedarikçiler ve fast food zincirlerinden alınan 258 hamburger ve donmuş hamburger eti örneği molekül seviyesinde incelendi.
İNSAN VE FARE DNA'LARI BULUNDU
Toplam 79 markanın ürünlerinin incelenmesi sonucu hamburgerlerin üçünde fare, birinde ise insana ait DNA bulunduğu saptandı.Gıda güvenliği konusundaki araştırmada bazı ürünlerde hile yapıldığı, kalori değerlerinin ise belirtilenden yüksek olduğu ortaya çıktı.
Bulunan DNA'ların insan sağlığına zarar vermeyeceği iddia edildi. Fare ve insana ait DNA'ların kaynağının kesin olarak tespit edilemediği, fare DNA'larının hayvanların dışkısından, insan DNA'sının ise saçtan kaynaklanmış olabileceği belirtildi.
KIRMIZI ET YERİNE TAVUK VE HİNDİ ETİ
Ayrıca, incelenen ürünlerin yüzde 14'ünün herhangi bir şekilde sorunlu olduğu ortaya çıktı. Örneklerin yüzde 14'ünde ete hile karıştırıldığı, kırmızı et yerine daha ucuz olan tavuk ve hindi etinin kullanıldığı tespit edildi. Bunun dışında dana eti olduğu belirtilen üründe domuz eti, kuzu eti olduğu söylenen üründe ise dana eti bulundu.
SİYAH FASÜLYELİ HAMBURGER
Araştırmada vejetaryen ürünler de incelemeye alındı. Bu ürünlerin yüzde 23,6'sında sorun olduğu ifade edildi. İncelenen vejetaryen ürünlerin ikisinde et, 14'ünde ise eksik malzeme olduğu belirlendi. Örneğin, siyah fasulyeli hamburger olduğu söylenen üründe siyah fasulye bulunamadı.
İçerikler haricinde üreticilerin ürünleri hakkında verdiği besin değerlerinde de yanlış olduğu kaydedildi. Teste alınan 47 fast food hamburgerinden 38'inin etikette belirtilenden daha fazla kalori içerdiği tespit edildi.
Clear Labs adlı şirket, dünyanın önde gelen gıda firmalarıyla çalışarak ürünleri inceliyor.
EN SON HABERLER
- 1 Katil İsrail Refah'ı vurdu: Çoğu çocuk 25 yaralı
- 2 Katil İsrail'in vahşeti bitmiyor: Şifa Hastanesinde 49 Filistinlinin cesedi çıkarıldı
- 3 İstanbul Havalimanı'nda yaşanan kaza sonrası İGA'dan açıklama: "Uçuş trafiği sorunsuz devam ediyor"
- 4 İsrail, Gazze Şeridi'nde 100'den fazla hava saldırısı düzenledi
- 5 Katar Dışişleri Bakanlığı’ndan Refah uyarısı
- 6 ABD'den İsrail açıklaması! Kerem Ebu Salim ve Refah sınır kapılarını yeniden açacak
- 7 ABD’deki hortumda felaketi: 50 kişi mahsur kaldı
- 8 ABD, Refah saldırısı sonrası katil İsrail'e bomba sevkiyatını durdurdu
- 9 İsrail’in Refah harekatında son durum: ABD’den dikkat çeken hamle! Bomba kararı gündeme oturdu
- 10 İrlanda: İsrail'in Refah Sınır Kapısı'nı ele geçirmesi kesinlikle kabul edilemez