Çölyaklılara sensör müjdesi

Ege İhracatçı Birlikleri III. Ar-Ge Proje Pazarı'nın öne çıkan ilk üç projesi ödüllendirildi. Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nden Ece Ekşin, Gülşah Çongur ve Arzum Erdem Gürsan'ın geliştirdiği gıdalarda glütenin elektrokimyasal tayinine yönelik "kullan-at sensör teknolojisi projesi" birinciliği elde etti. Birincilik ödülünü kazanan proje ile çölyak hastalarına büyük bir müjde geldi. Glütensiz gıda tüketmek zorunda olan çölyaklılar artık yedikleri gıdaların glüten içerip içermediğini kullan at sensör ile kolayca öğrenebilecek. Dereceye girenler ödüllerini Türkiye İhracatçılar Meclisi Başkanı Mehmet Büyükekşi, Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Sabri Ünlütürk ile Gıda Ar-Ge Proje Pazarı Yürütme Kurulu Başkanı Birol Celep'ten aldı.