Urla, bağbozumu şenliklerine hazır

Urla Bağbozumu şenlikleri yaklaşıyor. 14, 15, 16 Ağustos tarihlerinde gerçekleşecek olan Uluslararası Urla Geleneksel Bağbozumu Şenlikleri kapsamında birçok etkinlik yer alacak. Türkiye Aşçılar Federasyonu, Dünya Şefler Birliği (WACS) ve İzmir Mutfak Sanatları Atölyelerinin de yer alacağı şenlik Gastronomi turizminin altını çiziyor. Şenlikte, aynı zamanda gıda mühendisi olan Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar'ın da mutfak atölyesi yer alıyor. Mübadelenin çok etkili bir şekilde yaşandığı Urla'da her evde farklı yemek kültürünün bulunduğunu belirten Başkan Uyar, "Urla'nın zengin mutfak kültürünü herkesin görmesini istiyoruz. Anneannelerimizden öğrendiğimiz yemekleri genç kuşaklara aktarmak, değerlerimizi korumak istiyoruz" diyor. Başkan Uyar, 15 Ağustos saat 15.00'de Malgaca Pazarı'nda kurulacak mutfakta, Urla lezzet atölyesi gerçekleştirecek. Aşçı kimliği ile karşımıza çıkacak olan Başkan, Urla'ya özgü yemekler yapacak. Urlalılar ile mutfakta buluşacak Başkana ünlü şef Yunus Emre Akkor eşlik edecek.