Gebeler bitter yesin

İzmir Üniversitesi Hastanesi Diyetisyeni Fatma Baysal, gebelerin, kalsiyum, magnezyum ve potasyum bakımından oldukça zengin bir kaynak olan bitter çikolatayı her gün tüketmelerini tavsiye etti. Bitter çikolatanın gebelikte artan mineral ihtiyacını karşılamaya yardımcı olduğunu belirten Baysal, "Gebe bireylerde yapılan çalışmalarda bitter çikolatanın, kan basıncını dengelediği, kan şekeri ve karaciğer enzimlerinde olumlu etki yaptığı gözlemlenmiştir. Gebeliğe bağlı demir eksikliğinde de tüketilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda yoğun tadı ile artan tatlı ihtiyacını bastırır. Tüketilirken özellikle daha az şeker ve yağ içerdiği, asıl yararlı olan kakao maddesini daha çok içerdiği için yoğun bitter olanları tercih edilmelidir. Günde 20 gram (2 kırık parça) bitter yeterli olacaktır. Ancak kafein ve yüksek kalori içerdiği için fazla tüketilmemelidir" dedi. Haftada 3 porsiyondan fazla çikolata tükettiklerini belirten kadınlarda Preeklampsi görülme riskinin büyük oranda azaldığını ifade eden Diyetisyen Fatma Baysal, "Gebelik şekeri olmayan gebe bireyler günde maksimum 2-3 kırık bitter çikolatayı rahatlıkla tüketebilir" diye konuştu.