İzmirli Bisquitte'nin gözü artık İstanbul'da

İzmir'in önde gelen restoranlarından Bisquitte'nin kurucularından Alişan Yıldız, bulundukları bölgede yerlerini sağlamlaştırdıklarını ve sıranın İstanbul'a geldiğini söyledi. İstanbul menşeli kafe-restoranlara oranla aynı menüyü çok daha ucuza müşterilerine sunduklarına dikkat çeken Yıldız, "İzmir'de 6, Manisa'da 1 olmak üzere; toplam 7 şubemizle müşterilerimize hizmet veriyoruz. İzmir'de ciddi bir müşteri potansiyeline ulaşarak alanımızda söz sahibi olduk. Hedef kitlemiz olan 18 - 35 yaş arası genç tüketici grubunun kalbini kazanmayı başardık. Bunda da de tarzımız ve lezzetimizin kalitesinin üst düzeyde olmasına karşılık fiyatlandırma açısından taviz vermediğimiz ulaşılabilirlik politikasının büyük önemi var" diye konuştu.