Süt ve et krizini çözecek öneriler

Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, et ve süt krizinin çözümü için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na bazı önerilerde bulundu. Krizin sona ermesi için kısa orta ve uzun vadeli planlar yapılması gerektiğini vurgulayan Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, "Kısa vadede et ve süt kurumu örgütlerden ve sanayiciden süt tozu alımı yaparak sütteki arz fazlalığını ortadan kaldırmalıdır. Ekonomik açıdan ömrünü tamamlamış olan 9 yaş üstü, verimsiz ve sorunlu ineklerin kesilmesine teşvik verilerek, etteki açık giderilmelidir. Aynı zamanda süt üretiminde de düşüş yaratılarak piyasaların dengelenmesi sağlanacak ve verimi yüksek sağlıklı ineklerin kesimi önlenecektir. Büyükşehir belediyeleri, okul öncesi çağda çocuğu olan yoksul ailelere süt ve süt ürünleri dağıtım projeleri uygulamalıdır. Süt tüketiminin artırılmasına yönelik kamu spotları yaygınlaştırılmalıdır" diye konuştu.
KOOPERATİFLEŞME VURGUSU
Orta vadede ise ırk geliştirme çalışmaları yaparak et hem süt hem et verimi yüksek melez ırk çalışmaları yapılması gerektiğine değinen Eskiyörük, "Holstein gibi sadece süt verimliliği yüksek ırklar yerine, Simental gibi et verimi de yüksek olan ırklar geliştirilmelidir. Yani et ve süt üretim miktarları arasındaki dengesizliği gidermek için koşulları uygun olmayan işletmelerdeki holstein ırkı süt hayvanlarının simental ve montofon gibi ırklar ile tohumlanması teşvik edilmelidir" dedi. Eskiyörük, bu tür krizlerin tekrar yaşanmaması için kalıcı çözümün kooperatifleşme olduğunu da söyledi.