Çarşamba 10.08.2016
İzmir Karidesi marka yolunda
İzmir Körfezi'nde 8 yıl önce ilk kez rastlanan ve İzmir dışında Akdeniz'in hiçbir yerinde olmayan karides türünün "İzmir Karidesi" olarak tescillenmesi için çalışma başlatıldı. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. İlker Aydın, "İstanbul ve Antalya'daki tezgahlarda bu tür Mersin Karidesi olarak biliniyor. Oysa bu tür Mersin'in değil. İzmir'de de bu türe balıkçılar 'çalı' karidesi diyor. Oysa çalı karidesi de bambaşka bir tür. Biz bunun isminin İzmir karidesi olarak lanse edilmesini istiyoruz" dedi.