“Balçiçeği Kadınları” herkese örnek oldu

İzmir'in Karaburun ilçesinde tadilattan geçirdikleri eski bir düğün salonunda unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekleri ziyaretçilerin beğenisine sunan yaşları 40 ile 60 arasında değişen 4 kadın girişimcilikleriyle gençlere örnek oluyor. Kendilerine "Balçiçeği Kadınları" ismini veren Halime Derya, Halise Derya, İlknur Devrim ve Şadiye Tuncer, eski bir düğün salonundan bozma iş yerini belediyenin de desteğiyle elden geçirerek Karaburun'un yöresel lezzetlerini yerli ve yabancı turistlerle buluşturdu. Yöresel lezzetlerin sunulduğu lokanta, mahallenin ziyaretçi sayısını da artırdı. Eskiye oranla yoğunluğun yaşandığı mahallede, kadınların başarısı takdir topluyor. Kısa sürede isimleri mahallenin sınırlarını aşan kadınlar, aile bütçelerine katkı sağlama ve kültürlerini tanıtmanın yanı sıra başarının gururunu yaşıyor. Halime Derya, "Dört kadın tahtamızı, tüpümüzü, unumuzu aldık geldik" dedi. Halise Derya, atalarının yıllar önce yaptıkları yemekleri yeniden aynı lezzetle tanıttıkları için çok mutlu olduğunu ifade etti. İlknur Devrim ise el ele vererek açtıkları iş yerinde bir ilki başarmanın gururunu yaşadıklarını belirtirken Şadiye Tuncer ise, başarılarını çocuklarına miras bırakmak istediklerini kaydetti.