Giriş Tarihi: 24.5.2018
İftar sofralarına zeytinli baklava
YEŞIL zeytin üretiminde önde gelen Balıkesir'in Ayvalık İlçesi'nde bazı üreticiler, ham madde fiyatlarındaki artış nedeniyle Antep fıstığı yerine zeytinli baklavaya yöneldi. Üreticiler, Ramazan Bayramı için de Antep fıstıklı baklava yerine zeytinli baklava çıkaracak. Ayvalık'ın 68 yıllık tatlı imalatçısı Miray Anaz, zeytinli ve zeytinyağlı baklavanın ilçeye özgü bir lezzet olduğunu söyledi. Zeytinli baklavayı 3 yıl önce denemeye başladıklarını belirten Anaz, "Antep fıstığının fiyatı çok artınca zeytinli baklavaya yöneldik" dedi.