Erik Türleri ve İsimleri - Türkiye'de Yetişen Erik Çeşitleri Nelerdir?

Erik A, C ve K vitaminleri açısından oldukça zengin, düşük kalorili yapısıyla sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez meyvesidir. Dünyada pek çok ülkede ve Türkiye'nin farklı bölgelerinde çeşitlilik gösteren erik türleri, iklim ve toprak yapısına bağlı olarak şekillenmektedir. Bu erik türleri ve isimleri nelerdir sorusu ile Türkiye'de yetişen erik çeşitleri nelerdir ve hangi türler hangi bölgelerde öne çıkmaktadır tüketiciler tarafından merak edilmektedir.

Erik Çeşitleri

Erikler sıcak ve ılıman iklim kuşağında yetişebilen, sulu yapıları ve canlı renkleriyle öne çıkan son derece faydalı meyvelerdir. Erik ağacı verimli topraklarda ve güneşli bölgelerde daha iyi gelişir. Türkiye, coğrafi çeşitliliği sayesinde pek çok erik türünün yetişmesine olanak tanımaktadır. Erik çeşitleri, olgunlaşma zamanı, rengi, tatlılık düzeyi, meyve büyüklüğü ve kabuk yapısına göre farklılık gösterir. En bilinen ve en çok tercih edilen erik türleri ise şunlardır;

Can Erik (Yeşil Erik)

Can erik Türkiye'de özellikle ilkbahar aylarından itibaren pazarlarda yerini alan, ekşi ile tatlı arası aromasıyla sevilen bir türdür. Yeşil erik adıyla da bilinen bu meyveler Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Sulu yapısı ve hafif sert dokusu olan bu erik C vitamini açısından zengin olması nedeniyle bağışıklık sistemini destekler.

Papaz Eriği

Papaz eriği koyu yeşil rengi, sert ve gevrek yapısıyla bilinen yerli bir türdür. Genellikle Karadeniz ve Trakya bölgelerinde yetişen papaz eriği ilkbahar sonlarında olgunlaşır. Hem sofralık hem de turşuluk olarak tercih edilen bu tür düşük kalorili yapısı ile diyet listelerinde sıkça yer alır.

Anjelik Erik

Anjelik erik iri ve koyu mor renge sahip, tatlı aromalı bir erik türüdür. Genellikle Ege Bölgesi'nde, özellikle Manisa ve İzmir çevresinde yetiştirilen bu erik yüksek şeker oranı sayesinde tatlı yapımında ve reçel üretiminde sıkça kullanılır. İçeriğindeki potasyum ve lif, kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiler sağlar.

Mürdüm Eriği

Mürdüm eriği koyu mor kabuklu ve etli yapısıyla tanınan geleneksel bir türdür. İç Anadolu, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yaygın olarak bulunan bu erik türü genellikle kurutmalık ya da komposto yapımında tercih edilir. Bağırsak sağlığını destekleyen lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkı sağlar.

Japon Eriği

Japon eriği parlak kırmızı veya sarı renkte olup sulu ve tatlı bir yapıya sahiptir. Türkiye'de özellikle Akdeniz ikliminin hâkim olduğu bölgelerde, Adana ve Mersin çevresinde yetiştirilmektedir. Geniş pazarlama kapasitesine sahip olması nedeniyle ihracatta da önemli bir yere sahip olan bu eriğin ağaçları bol verimli ve hızlı gelişen bir yapıdadır.

Avrupa Eriği (Prunus domestica)

Avrupa eriği, daha çok serin iklimlerde yetişir ve marmelat, reçel, kurutmalık ürünler için uygundur. Tokat, Erzincan ve Kayseri gibi bölgelerde yaygın olarak görülür. Yoğun aroması ve ince kabuk yapısı ile ayırt edilir. Bu tür erikler uzun süreli saklama için idealdir.

President Eriği

President eriği İngiltere kökenli olup Türkiye'de sınırlı da olsa yetiştirilmektedir. Oldukça iri, koyu mor renkli ve aromatik bir tada sahiptir. Ağaçları geç çiçeklenir, bu da ilkbahar donlarına karşı dayanıklı olmasını sağlar. Daha çok yüksek verim beklentisi olan ticari üreticiler tarafından tercih edilir.

Stanley Eriği

Stanley eriği özellikle marmelat ve kuru erik üretiminde kullanılan, tatlı yapısıyla dikkat çeken bir Avrupa türüdür. Ege ve İç Anadolu bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur. Ağacın meyve verimi yüksektir ve raf ömrü uzundur. Lifli yapısı sayesinde sindirim sistemini destekler.