'Helal et' ithali için yola çıkacaklar

Başbakan Tayyip Erdoğan'ın et fiyatlarını yüksek bulması, Et ve Balık Kurumu'na et ithal etme ruhsatı verilmesine yol açtı. Ancak etin yurtdışından ithali bu kez küçük ve büyükbaş hayvanlardan geçen hastalıklar ve "helal besin" tartışmalarına yol açtı. Tartışmaların önüne geçmeye karar veren Tarım Bakanlığı iki boyutlu bir strateji izleme kararı aldı. Buna göre hayvanların canlı olarak Türkiye'ye ithali söz konusu olduğunda et ithaliyle görevlendirilen Et ve Balık Kurumu öncelikli olarak hayvanların sağlıklı olup olmadığı ve salgın hastalıklar konusuna odaklanacak, kontroller bu konuda yapılacak.
SERTİFİKA İSTENECEK
Ancak ithal edilecek etin karkas olması yani hayvanın yurtdışında kesilmiş olması halinde Et ve Balık Kurumu etin sağlığının yanı sıra "helal besin" olup olmadığını da kontrol edecek. Bunun için Kurum çatısı altında bir ekip oluşturuldu. Karkas etlerin helal olup olmadığını ve sağlık şartlarını yurtdışındaki mezbahalarda yerinde inceleyecek olan ekip, etlerin ithalinin gerçekleşip gerçekleşmeyeceğine karar verecek. Et ve Balık Kurumu bünyesinde oluşturulan ekipte Tarım Bakanlığı ve Et ve Balık Kurumu'ndan uzman yetkililer yer alacak. Bu arada ithal edilen et ürünlerinde helal besin sertifikası şartı da aranabilecek. Bir etin helal olması için, hayvanın İslami usullere uygun bir şekilde kesilmiş olması gerekiyor. Helal besin için aranan diğer şartlar ise kesilen hayvana acı çektirilmemesi; hayvanın kesildiğinde canlı ve sağlıklı olması olarak sıralanıyor.
İSLAMİ USULDE OLMALI
Bu arada, Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Hüseyin Büyüközer de, canlı hayvan ithalatının yanında, et ithalatına izin verilmesinin kafa karışıklığına neden olduğunu kaydetti. Büyüközer, "Et ithalatının yapılacağı ülkelerde kesimlerin İslami usullere uygun yapılmaması ve ismi geçen ülkelerin tamamında kesimlerin iğne veya tabanca ile bayıltarak ya da kan akıtılmaksızın yapılıyor olması, yüzde 99'u Müslüman olan halkımızı korku ve endişeye sevk edecektir. Et tanzim satışlarında helal et kaygısının yaşanabileceği göz ardı edilmemelidir'' dedi.