Çikolatacıyı stoklar kurtardı

Londra merkezli emtia piyasasında işlem yapan Armajaro isimli hedge fonun piyasadan 240 bin 100 ton kakao çekmesi ile tonu 4.150 doları bulan ve son 33 yılın en yüksek seviyesine çıkan kakaodan sonra şeker fiyatlarındaki artış ile yeni bir dönemece girdi. Ocak ayından itibaren kademeli olarak düşen şeker fiyatlarının ağustos vadeli kontratların süresinin dolması ve ABD Tarım Bakanlığı'nın şeker ithalat kotalarını 300 bin ton artıracağını açıklamasıyla haziranda yükselmeye başlayan ve temmuzda tonu 528.5 doları gören şeker fiyatları hammaddesi kakao ve şeker sanayicileri de kaygılı bir bekleyişe soktu.

KÂRDAN ÖDÜN VERİYORUZ
Türkiye henüz bu fiyat artışlarından etkilenmişe benzemiyor. Ancak artışlar devam ettiği takdirde 2-3 ay sonunda hammadeye dolaylı olarak da raftaki perekande ürünlerine en az yüzde 10-15 oranında zam öngördüklerini dile getiren Şölen Çikolata Yönetim Kurulu Üyesi Elif Çoban, "Sanayici açısından 2009 kârlı bir yıldı ama 2010'da hammadde fiyatlarında devamlı bir artış oldu. Yüzde 20'lere varan fiyat artışlarıyla karşılaştık. Şu an sektördeki firmalar kâr marjlarından fedakarlık ediyor ama durum böyle devam ederse raftaki ürün fiyatlarında da artış olur" diye konuştu. Konya Şeker'in pazarlama firması Panek'in Genel Müdürü Haluk Kayaaslan ise Türkiye'de yüksek arza karşı düşük talep olduğunu bu yüzden de yurtdışındaki fiyat artışlarının Türkiye'yi henüz etkilemediğini söyledi. Kayaaslan, sıcak havanın da bunda etkisi olduğunu söyledi.
TÜRKİYE'DE ARZ-TALEPTE BOZUKLUK VAR
Türkiye'de yeterli stoklar ve arz-talep dengesindeki bozukluk yüzünden henüz bir fiyat artışının söz konusu olmadığını belirten Panek'in Genel Müdürü Haluk Kayaaslan, "Ramazan'da ciddi bir rekabet olur ancak bu yıl en sıcak aylara denk gelmesi beklenen satışların olmasının önüne geçecek. Ancak yurtdışındaki emtia piyasalarında fiyat artışları bu şekilde devam ederse Türkiye'de de en geç ekim ayında yüzde 10-15 oranında fiyat artışları olur" dedi.