Cumartesi 07.12.2013
Çiğ köftedeki bulyon tehlike saçıyor
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Sinan Dayısoylu'nun yaptığı "Bazı çiğ köftelerde et aroması var" uyarısına Komagene Genel Müdürü Çetin Tekdemir'den de destek geldi. Tekdemir, merdiven altı üreticilerin çiğ köftelere et bulyon koyduklarını ve bunun da EHEC virüsüne neden olduğunu belirtti. Tekdemir, "Sağlıksız çiğ köftelerde et bulyon dışında Çin tuzu da var. Yasaklanan bu ürün kanserojen ve obeziteyi tetikliyor" dedi.