Altın Portakal'ın kilosu 20 liraya çıktı
Antalya’da ’turunçgillerin mücevheri’, ’altın portakal’ olarak da adlandırılan kamkat meyve vermeye başladı. Kamkat, kilosu 20 TL’den satışa sunuldu.
KABUĞUYLA YENİYOR
Çalı biçimindeki kamkatın portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turunçgiller ailesinden 'turunçgillerin mücevheri' veya 'altın portakal' olarak da anıldığını belirten BATEM Müdürü Abdullah Ünlü, biçiminin limona, renginin de portakala benzediğini söyledi. Limon ve portakal kabuğu soyularak yenilirken kamkatın kabuğunu soymadan yenilmesi gerektiğini kaydeden Ünlü, "Kokusu bergamotu andırır. Elinizde tuttuğunuzda uzun süre kokusu gitmez" dedi.
C VİTAMİNİ YÜKSEK
Çiğ olarak tüketildiği gibi reçel, marmelat, meyve suyu, şekerleme, kek ve pasta yapımında da kullanılabildiğini anlatan Ünlü, "Çin lokantalarında yemeğin sonunda yenen bir tatlı çeşidi. Kamkat C vitamini yönünden zengin bir bitki. 100 gramında 43.9 miligram C vitamini var. Kas ve doku oluşmu için gerekli olan bu vitamin diğer mineral ve vitaminlerin daha iyi kullanılmasına da yardım ediyor. Yine 100 gramında 71 kilokalori enerji ve 1.88 gram protein veriyor" dedi. BİLİM DÜNYASI FORTUNELLA DİYOR Bilim dünyasında 'fortunella' olarak adlandırıldığını anlatan Ünlü, "Fortunella adını, 1812-1880 yılları arasında İskoçyalı bahçecilik uzmanı Robert Fortune'nin soyadından alıyor. Fortune, Çin'de yaşadığı yıllarda sürekli ilginç bitkileri toplamış ve İngiltere'ye götürmüş. Batı dünyası bu birikimin içinde yer alan kamkatla, Fortune sayesinde tanışmış" dedi.
İLK ÜRETİM SERİK'TE
Antalya yöresinde genellikle otel gibi işletmelerin bahçelerinde peyzaj bitkisi olarak kullanılan kamkatın ilk meyve üretiminin Serik'te başlayacağını kaydeden Ünlü, "Bir üretici bizden 10 bin fidan talebinde bulundu. 7 bini üretildi ve teslim edildi. BATEM olarak yılda talebe göre en az 10 bin fidan üretimi yapabiliriz" dedi.
Kaynak: Milliyet
EN SON HABERLER
- 1 ASELFLIR-500 ile nokta atışı! Bayraktar TB2'den işaretledi MAM-L, KMC, CİRİT vurdu
- 2 Tarımsal atıklar katma değerli ürünlere dönüşüyor
- 3 Çoban bulunamıyor! Maaşı ise dudak uçuklatıyor...
- 4 T10X zirveyi bırakmadı! Satılan her 2 elektrikli otomobilden 1'i Togg oldu
- 5 Doğal gaz depoları yenilenebilir kaynaklarla çalışıyor
- 6 GİB: Kurumlar vergisi beyannamesi için yarın son gün
- 7 Hazine yarın iki ihale düzenleyecek
- 8 Memura disiplin affı
- 9 SON DAKİKA: Cumhurbaşkanı Yardımcısı Yılmaz: Enflasyonun ateşi yaz aylarında düşecek
- 10 Memur olmak isteyenler dikkat! 20 kamu kurumu 37.262 personel alımı yapacak