Son Güncelleme: Pazartesi 04.03.2024
İftar pazarı 40 milyara çıktı: En düşük iftar 350 TL’den başlıyor
2023’te 25 milyar TL olan iftar pazarının bu yıl 40 milyarlık büyüklüğe ulaşması bekleniyor. Çorba, pide, içecek ve tatlı menüsünden oluşan en düşük iftar kişi başı 350 TL’den başlıyor
MALİYETLER KATLANDI
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, 2022'de oteller ve restoranlarda toplam 15 milyar TL'lik iftar pazarının oluştuğunu söyledi. Bingöl, "Geçen yıl rezervasyonlar düşse de artan fiyatların etkisiyle 25 milyar TL olmuştu. Bu yıl da 40 milyar TL'lik bir pazar öngörüyoruz" ifadelerini kullandı. Otel ve restoranların maliyetlerinin ikiye katladığını anlatan Bingöl, "Geçen yıla göre iftar menü fiyatları yüzde 100 arttı" dedi. Bu artışın kurumsal şirket rezervasyonlarını olumsuz etkilediğini belirten Bingöl, "Eskiden Ramazan ayına üç hafta kala kurumsal rezervasyonların yüzde 70'i gelirdi. Şimdi bu oran yüzde 15-20'lerde" diye konuştu.
BİREYSEL TALEP CANLI
Bu yıl bireysel taleplerin canlı olacağını belirten Bingöl, "Geçen yıl buruk bir Ramazan ayı geçirdik o nedenle insanlar dışarıda çok iftar yapmak istemedi. Ancak en düşük bütçeye sahip insanlar dahi bu ayda bir gün dışarıda iftar yapmak istiyor. Bu yıl bireysel taleplerin daha canlı olacağını düşünüyoruz. İnsanlar arkadaşlarıyla ya da aileleriyle gelecek. Fiyatlar artsa da bütçelerine göre bir yerlerde iftar yapacaklardır" şeklinde konuştu.
ARKADAŞ VE AİLELERİYLE BİRLİKTE OLACAKLAR
Develi Restoranları Yönetim Kurulu Üyesi Nuri Develi, geçen yıl deprem nedeniyle insanların evine kapandığını belirterek, bu yıl kurumsaldan çok bireysel taleplerin canlı olacağını söyledi. Develi, "Gıda enflasyonu nedeniyle fiyatlar yüksek. Kurumsal rezervasyonların yüzde 15'ini aldık. Bireyselde daha büyük bir hareketlilik öngörüyoruz. İnsanlar dışarıda arkadaş ve aileleriyle Ramazanı kutlamak isteyecektir" dedi.
İLLERDE FİYATLAR NASIL?
Sakarya'da ortalama menü fiyatları 400-950 TL arasında. Konya'da 500-1.000 TL, Sivas'ta 400-500 TL, Karabük'te 300-450 TL, Afyon'da 300-800 TL, Gaziantep'te 300-1.000 TL, Adana'da 350-750 TL, Bursa'da 300-700 TL, Denizli'de 300-600 TL arasında değişiyor.
EN SON HABERLER
- 1 SON DAKİKA: Bakan Bolat: İsrail'in açıklamaları kesinlikle hayal ürünü
- 2 THY'nin yolcu sayısı 25 milyonun üzerine çıktı
- 3 Bakan Kacır: Bugün 27 binden fazla Togg akıllı araç Türkiye yollarında
- 4 Fahiş fiyat ve stokçuluk cezalarına ilişkin kanun teklifi komisyonda
- 5 TL depo alım ihalesine 72 milyar 320 milyon liralık teklif
- 6 Bakan Yumaklı: Yangına ilk müdahale süremiz 40 dakikadan 11 dakikaya düştü! Bu yılki hedef...
- 7 Rekabet Kurulu'ndan Fransız liseleri kararı! 20 milyon TL'yi aşkın ceza...
- 8 İşte Doğu Karadeniz'in 4 aylık Türk somonu ihracatı
- 9 Bakan Işıkhan: Taviz vermeden tedbirleri almaya devam edeceğiz
- 10 Deniz ticareti artacak! Bakan Uraloğlu rakamlarla açıkladı: Avrupa ülkeleri ön plana çıktı