En leziz 10 Osmanlı saray yemeği
Fatih Sultan Mehmet tarafından yaptırılan Topkapı Sarayının saray mutfağının 5250 m2 olduğunu biliyor muydunuz? Saray’da mutfak okadar önemli bir yere sahipti ki 8 ayrı bölümden oluşuyordu. Padişah için Kuşhane mutfağında yemek pişirilir; Haremlerine, vezirlere, harem ağlarına , Divan vezirlerine hep ayrı aşçılar ayrı mutfaklarda yemek pişiriyorlardı. Fatih Sultan Mehmet en çok karides, tavuk ve balık severdi. Ona yapılan yemeklerde en çok yumurta kullanılırdı. II. Abdülhamit’in en sevdiği yemek ise soğanlı yumurta idi. Hatta bu yemeği kim daha iyi yaparsa ödüllendiriliyordu. Çünkü bu yemek öyle herkesin yapabileceği bir yemek değildi. Yemeğin pişme süresi tam 3,5 saat sürerdi. En çok kuzu ve koyun etinin tercih edildiği saray mutfağında etlere mutlaka tarçın konuluyordu. En popüler sebze ise patlıcandı. Hatta patlıcan özel olarak Çin’den getirtiliyordu. Listemizde Saray mutfağında en çok tercih edilen, padişahların en çok sevdiği, en güzel Osmanlı yemeklerini sıraladık. Yemeklerin ortak özelliği ise hepsinin çok fazla zahmet istiyor olması.
EN SON GALERİLER
- 1 İstanbul’da korkunç cinayet: Taksi plakası ilanıyla tuzak kurup öldürdü!
- 2 Türkiye tacizci sanılarak öldürülen adamı konuşmuştu: Davada karar verildi!
- 3 Karısını arkadaşı ve dayısının eşiyle aldattı: Yediği cezayı duyunca kulaklarına inanamadı!
- 4 Gelmiş geçmiş en zengin futbolcu herkesi şaşırttı! Ne Messi, Ne Ronaldo… Serveti 20 milyar dolardan fazla!
- 5 Evdeki hapşırma nöbetlerini tetikleyen eşyalar! Alerjinizin sebebi bunlar olabilir…
- 6 Ankaralı yine mağdur: Sağanak sonrası metro istasyonları hizmet dışı kaldı
- 7 İstanbul’da bir cani komando bıçağıyla tanımadığı adamı öldürdü! İfadesi şoke etti!
- 8 26 yaşındaki Tuğçe Aydın da kurtarılamadı! Kalbi 20 gün dayanabildi…
- 9 O ilimizde korkutan iddia: Nehirde kayboldu!
- 10 35 kilo verdi zayıfladığına pişman oldu! "Şişman olmayı seviyordum..."
- 11 ATA AÖF SINAV SONUCU TIKLA SORGULA ataaof.edu.tr | 2024 ATA AÖF vize sınav sonuçları açıklandı mı, ne zaman açıklanacak?