Uzmanı uyardı: "Kurbanlık hayvanlar kesimden önce dinlendirilmeli"
Kurban Bayramı yaklaşırken, kurban kesecek olanlar tatlı bir telaş yaşıyor. Kurbanı nerede, nasıl keseceğiz diye düşünenlerin yanısıra, ev hanımları da kurban etlerini nasıl anlatacaklarının hesabını yapıyor. Ancak bundan önce dikkat edilmesi gereken çok önemli noktalar var. Doktor öğretim üyesi Seyda Şahin, kurbanın kesiminde ve kurban etinin tüketiminde dikkat edilmesi gerekenler hususunda bilgiler verdi. Şahin, "Kurbanlık hayvan, hayvan refahı kurallarına uygun olarak kesim öncesinde mutlaka dinlendirilmelidir. Kesim işlemi ehli kasaplar tarafından hayvan strese sokulmadan en kısa sürede yapılmalıdır" dedi.
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Ana bilim dalında görevli doktor öğretim üyesi Seyda Şahin, kurbanın kesiminde ve kurban etinin tüketiminde dikkat edilmesi gerekenler hususunda bilgiler verdi.
EN SON GALERİLER
- 1 Real Madrid- Bayern Münih Şampiyonlar Ligi maçı canlı izle: Real Madrid-Bayern Münih Şampiyonlar Ligi maçı bu akşam saat kaçta hangi kanalda?
- 2 Bu mağaraya giren sağ çıkamıyor! Adeta bir 'ölüm mağarası'....
- 3 Pres makinesine sıkışıp can verdi: Feci anlar kamerada!
- 4 Kalben tutuklandı mı, neden gözaltına alındı? Ünlü müzisyen Kalben Sağdıç kimdir, kaç yaşında, şarkıları neler?
- 5 Okul müdürü İbrahim Oktugan hayatını kaybetti: Vali Davut Gül’den açıklama!
- 6 Nalan filmi konusu ne, oyuncu kadrosunda kimler var, nerede çekildi? Nalan filmi bu akşam TV’de!
- 7 İstanbul için tsunami alarmı: 19’u birden devreye girdi 7 dakikada haber verecek!
- 8 SON DAKİKA | Ünlü şarkıcı Kalben gözaltına alındı: İstanbul'da flaş operasyon...
- 9 15 yaşındaki kızı taciz etmişti: Otobüs durağı sapığının cezası belli oldu!
- 10 Böyle dehşet görülmedi! Antalya'da insanlık dışı görüntü: Komşusunu bağladı aracıyla metrelerce sürükledi!
- 11 Gaziantep'teki feci kaza 9 kişi hayatını kaybetmişti! Sürücünün ifadesi ortaya çıktı