Perşembe 05.10.2017 00:00
Evlerde kışlık telaşı devam ediyor
Balıkesir’in Edremit ilçesinde evlerde kadınların kışlık erzak hazırlıkları tüm hızıyla sürüyor. Havaların soğuması ve bahçe bozumu zamanının gelmesiyle birlikte ucuzlayan sebzeler ev kadınları tarafından özellikle turşu olarak değerlendiriliyor.
Biber, salatalık, fasulye, lahana, havuç gibi bir çok ürünün pazarlarda ucuzlaması ve bahçe bozumlarından dolayı çoğalması kadınları bu ürünleri değerlendirmeye ve aile ekonomisine kazandırmaya itiyor. Kadınların bir çoğu bölgede bu sebzeleri turşu yaparak saklamayı tercih ediyor. Kazdağları'nın eteklerinde tamamen organik olarak yetiştirilen sebzeler yine organik olarak fermente edilen sirke, kaya tuzu ve kuyu suyu ile turşu yapılarak kış aylarında sağlığımızı korumaya yardımcı olacak probiyotik bir yiyecek olan enfes turşulara dönüyor.
DİĞER
EN SON HABERLER
- 1 Ağrı Gezilecek Yerler 2023 - Ağrı’da Gezilecek Tarihi Turistik Yerler, En Güzel Doğal Mekanlar ve Müzeler Listesi
- 2 Ordu’da sahiller halka açılıyor
- 3 Katı atıklardan enerji üretilecek
- 4 Başkan Güler’den örnek proje
- 5 Kuzey kale surları koruma projesi
- 6 Marka şehir yolunda güçlü bir adım
- 7 Sinop, Kuzey denizi ile barışıyor
- 8 Yeni Sinop inşa ediliyor
- 9 Korgan’ın çehresi değişti
- 10 Yürekleri ısıtan özverili bir ömür