Asitli içecekleri çalkaladığınızda neden fışkırır? Nedeni sandığımızdan çok farklıymış...

Herkes bir şişe gazlı içeceği çalkalayıp açtığında neler olacağını bilir. Kapağı açtığınız anda adeta bir patlama olacak ve içerisindeki içecek birden fışkırmaya başlayacaktır. Peki bu aslında neden olur? Sandığımızın aksine nedeni basınç değil.

• Paylaş
• Paylaş
• Paylaş
• Paylaş

Bunun neden gerçekleştiğine dair sık sık tekrarlanan sebep, şişeyi sallamanın basınçta artışa neden olmasıdır, ancak bu açıklama gerçekte mantıklı değildir. Şişe kapalı bir sistemdir ve basıncını artırmanın tek yolu onu daha küçük bir şekle sıkıştırmak veya şişeyi açıp içine daha fazla sıvı veya hava zorlayarak daha fazla basınç eklemektir.