En iyi seyahatler, her zaman zengin bir yiyecek deneyimi sunar. Ulusal simgelerden, az bilinen yerel lezzetlere kadar her yemek, kültürün derin izlerini taşır. Tariflerin her birinin kendine özgü bir hikayesi vardır; ister evde pişirilmiş, ister bir restoranda tadına bakılmış, ya da en iyisi, doğrudan o yemeğin doğduğu topraklarda yenmiş olsun. İşte dünyanın dört bir yanından, herkesin en az bir kez denemesi gereken, lezzetleriyle akıllarda iz bırakan yemeklerin listesi…
1. Pizza Napoletana, İtalya
Pizza Napoletana, İtalya'nın Napoli şehrine özgü geleneksel bir pizzadır. İnce ve yumuşak bir hamur tabanı üzerine, domates, mozzarella peyniri, taze fesleğen, zeytinyağı ve sarımsak gibi malzemelerle hazırlanır.
2. Hamburger, ABD
Hamburgerin kökleri Almanya'ya kadar uzanır; adını 19. yüzyılda yerel sığır etinin öğütüldüğü, soğan ve sarımsakla karıştırıldığı ve ardından köfte haline getirildiği Hamburg şehrinden alır. Ancak bugün bildiğimiz ve sevdiğimiz yemek baştan sona Amerikan yemeğidir. Bazıları bir burger köftesinin ilk olarak 1885'te Wisconsin'deki bir ilçe fuarında Charlie Nagreen tarafından ekmek dilimleri arasına yerleştirildiğini söylerken, diğerleri yemeğin birkaç yıl sonra New York veya Ohio'da Frank ve Charles Menches kardeşler tarafından yaratıldığını iddia ediyor. Her iki durumda da hamburger Amerikan yemek kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline geldi.
3. Ramen, Japonya
Ramenin popülaritesi son on yılda Japonya dışında da hızla arttı ve her kaseye bolca lezzet ve bolca erişte konulduğundan, bunun nedenini anlamak kolay. En basit haliyle, soya ile tatlandırılmış, ardından mantar, deniz yosunu, susam tohumu, taze soğan ve yumuşak haşlanmış yumurta gibi malzemelerle servis edilen zengin bir et veya balık suyudur.
4. Ragù alla Bolognese, İtalya
İtalya'nın ulusal yemeği olan ragù alla Bolognese veya bilinen adıyla Bolognese sosu, genellikle spagetti ile servis edilen domatesli bir et sosudur. Bu klasik yemek, Bologna yakınlarındaki küçük bir kasaba olan Imola'dan gelir ve 18. yüzyılda icat edildiği söylenir. Günümüzde, İtalyan restoranlarının menülerinde temel bir yemektir ve dünya çapındaki evlerde en sevilen aile yemeğidir.
5. Sosis ve püre, İngiltere
Sosisler, kremalı patates püresi ve bezelye, hepsi soğan sosuyla kaplanmıştır. Bu geleneksel İngiliz yemeği oldukça doyurucudur.
