Diyet diye diye milleti psikopat ettik!
Prof. Dr. Bingür Sönmez, bugüne kadar 13 binin üzerinde kalp ameliyatı yaptı. Konu sağlık olunca ülkede kapısı çalınan ilk isim o. Peki, kendi durumu nasıl; şekeri, kolesterolü var mı? Kalbimizi emanet ettiğimiz adam, check-up restimizi "Varım!" diyerek gördü...
Beslenme konusunda insanları psikopat yaptık. Ne yiyip ne yemeyeceğimizle ilgili sihirli bir formül yok maalesef. İnsanlar sihirli bir besin ismi vermemizi bekliyor. Misal, "Kaf Dağı'nın arkasında bir ot var, ölmez otu; onu yersen tamamdır" dememizi bekliyorlar. Gılgamış'tan bu yana ölmez otunu arıyoruz ama ölmez otu diye bir şey yok. İnsanlar sadece sağlıklı beslenerek sağlıklı olabileceklerini zannediyor; bu mümkün değil. Çok faktörlü bir durumdan bahsediyoruz. Spor yapacaksın, sağlıklı besleneceksin, düzenli yaşayacaksın, kilo almayacaksın, stresten uzak duracaksın… Tüm bunları yapabiliyorsan, sağlıklısın. Ee tabii benim de yemek isteyip de kendimi frenlediğim şeyler var. Bazılarında da frenleyemiyorum maalesef. Sonuçta ben de insanım; doktor da olsam, bazı zevklerden vazgeçmek kolay olmuyor.
SAÇMALIK!
Teşbihte hata olmaz; delinin biri kuyuya bir taş atıyor, 40 akıllı çıkaramıyor. İki kitap karıştırmış adamlar çıkıyor, kendi adlarıyla beslenme sistemleri anlatıyor. Bunların hepsi saçmalık! Özellikle tek tip diyetlerin insan vücuduna hiçbir yararı yok. Bunların çoğu kalp sağlığını koruyormuş gibi görünürken, diğer yandan da kanser riskini artırıyor. En güzel beslenme şekli; 'Her şeyden az az, hepsinden biraz'dır. İnsan genetiğinin temeli, milyonlarca yıl öncesine dayanıyor. Ve genetiğimizde öyle zannettiğimiz gibi büyük değişiklikler olmuyor. Bakalım geçmişimize... Biz, yerleşik düzene geçip tarım yapmadan önce; av hayvanlarıyla, meyvelerle, bitki kökleriyle besleniyorduk ve tüm sistemimiz buna göre organize edilmişti. Sonra yerleşik tarıma geçtik ve buğdayla tanıştık. Biz tanıştık ama pankreasımız tanımıyordu buğdayı. Bir anda acayip şekilde insülin salgılamaya başladı. Şekerde de aynı şey yaşandı. Yıllar boyunca; bal ve pekmez kullanırken önce şeker pancarıyla, daha sonra da endüstriyel şekerle tanıştık. Vücut yine şaşırdı ne yapacağını. Son yıllarda mısır şurubu çıktı ortaya. Zaten şaşkın olan pankreas iyice kafayı yedi.
İnsülin şimdi çıkmadı, her zaman vardı. Vücudumuzda üç önemli hormon vardır, bunlar olmadan yaşayamayız; insülin, adrenalin, endorfin. Vücut bunları dışarıdan almıyor, kendisi üretiyor. Ama bu üç hormonun da fazlası zarardır. İnsülinsiz yaşam yok ama insülinin fazlası zarar. Doğrudan damar sertliği.
EN SON HABERLER
- 1 Oyuncu İpek Erdem anlattı: Barbie’yi silebilmek için elimden geleni yaptım!
- 2 Esra Erol’da 33 yıl sonra kavuştuğu annesine ateş püskürmüştü! Babası kızına kavuştu: Yargısız infaz yapmayın!
- 3 Real Madrid’in yıldızı Arda Güler’in pozu olay oldu! Arda Güler’den sevgilisi Duru Yayman’la mutluluk pozu!
- 4 Yasemin Özilhan tam bir estetik tutkunu! Doktorlar’ın Ela'sı Yasemin Özilhan’ın eski halini görenler tanıyamıyor!
- 5 Seda Erdim ile Ümit Erdim’le ilgili dedikodular doğru çıktı! Seda Erdim ve Ümit Erdim boşandı!
- 6 Mutfak Bahane final gününe eltiler damga vurdu!
- 7 16 yıldır el ele, göz göze! Kızılcık Şerbeti'nin Ömer'i Barış Kılıç güzel eşini yanından ayırmıyor!
- 8 Kızılcık Şerbeti'nin Pembe'si Sibel Taşçıoğlu'nun kocası bakın kim çıktı! Meğer yakışıklı oyuncu ile...
- 9 Yağ aldırdığını itiraf eden Demet Akalın şimdi de karın kaslarıyla olay oldu! "Ben hep böyleydim" dedi ama inandıramadı...
- 10 Güzel şarkıcı Mahmut Tuncer'in kızı çıktı! Mahmut Tuncer'in şarkıcı kızı Gizem sesi ve güzelliğiyle hayran bırakıyor...