Adana lezzetleri
TAHİNLİ LAHANA SARMASI
MALZEMELER
DOLMA İÇİN:
SOSU İÇİN:
ARAP USULÜ NOHUTLU KURU PATLICAN DOLMASI
YAPILIŞI: Patlıcanları sıcak suda bekletin. Pirinçlerin üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Yumuşayan patlıcanların içine harcı doldurun. Üzerine sıcak su koyup pişmeye bırakın. Sarımsak, su, limon suyu ve kuru naneyi ekleyin. En son zeytinyağını da ilave edip karıştırın. Karışımı dolmaların üzerine gezdirip yemeği dinlendirin.
MALZEMELER
ÜZERİ İÇİN:
KARAKUŞ TATLISI
MALZEMELER
ŞERBETİ İÇİN:
YAPILIŞI: Şerbet için; şeker, su ve limonu bir tencereye alıp 20-25 dakika kadar kaynatın. Hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun ve altı adet bezeye ayırın. Her bezenin altına ve üstüne nişasta serperek açabildiğiniz kadar ince açın. Yufkayı dört-beş parmak genişliğinde katlayın. Takriben 3 santim aralıklarla ceviz dizip kalan yufkayı da cevizin üzerine aynı şekilde katlayın. Cevizlerin aralarında kalan boşlukları iki parmağınızla sıktırın. Sıktırdığınız yerleri kesin. Tatlıları kızgın yağa atın ve ve ocağın altını kısın. Her iki tarafını da kızartın. Kızarmış tatlıları soğuk şerbete atın. Şerbetin içinde fazla bekletmeden alın.
EN SON HABERLER
- 1 Rahatsızlığı sonrası Zerrin Özer ilk kez görüntülendi! Zerrin Özer: Nöroloji doktoruna ihtiyacım var!
- 2 Öldüğü sandığı annesine 33 yıl sonra kavuştu! Gözyaşları içinde annesiyle yüzleşti: Vebali senin boynuna!
- 3 Melisa Aslı Pamuk ve futbolcu Yusuf Yazıcı evlendi! Melisa Aslı Pamuk’un o hamlesi evliliği ifşa etti!
- 4 Pis Yedili'nin Dilkopat'ı Güneş Zavrak tam estetik harikası oldu! İşte Dilkopat Güneş Zavrak'ın son hali...
- 5 Ümit Erdim ve Seda Erdim sessiz sedasız boşandı mı? Soyadını değiştirince takipçileri ayaklandı...
- 6 Tuba Büyüküstün'ün ikizleri Maya ve Toprak kocaman oldu! Babaları da çok ünlü bir oyuncu! Biri anneye diğeri babaya benziyor...
- 7 Yargı'nın savcı Ilgaz'ı Kaan Urgancıoğlu'nun kardeşi de çok ünlü! Meğer yakışıklı oyuncuymuş....
- 8 Eda Ece'den minik kızı Mina İpek ile yeni poz! "Minnoşumla günler böyle geçiyor"
- 9 İnci Taneleri'nin Azem'i Yılmaz Erdoğan'ın siz bir de gerçek kızı Berfin'i görün! Oyuncu olacak derken ters köşe yaptı!
- 10 Yargı'nın güzel yıldızı Pınar Deniz Cannes'da nefes kesti! Derin dekolteli büstiyeriyle tüm gözleri üzerine topladı...