Az masraflı çok lezzetli yemekler
MOR LAHANAYI SOFRANIZDAN EKSİK ETMEYİN
İhtiyacınız olan bir diğer malzeme ise mor lahana. Salatası, mezesi ve turşuşu da yapılabilen mor lahana, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemimizi güçlendirerek soğuk havalara karşı direnç kazanmamıza yardımcı olur. Bugünlük benden bu kadar. Bana istediğiniz zaman idilikaninmutfagi@sabah.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz.
MALZEMELER
YAPILIŞI: Fileto halindeki uskumrumuzu yıkayıp süzüyoruz. Tuzlayarak zeytinyağı ile her tarafını yağlıyoruz. Üzerine galeta unu ve zerdeçal karışımı serptikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
MOR LAHANA SALATASI
MALZEMELER
YAPILIŞI: Önce mor lahanayı ince şekilde doğruyoruz. Tuz ve sirke ile ovarak lahananın diriliğini kaybetmesini sağlıyoruz. Yumuşayan lahanaya kıyılmış yeşillikleri, limon suyunu, nar ekşisini ve zeytinyağını ilave ediyoruz.
PÜF NOKTASI
Mor lahanaların turşu tadında ve kütür kütür olması için doğradıktan sonra sirke ve tuz ile ovmamız gerekiyor.
KAŞARLI MANTAR DOLMASI
MALZEMELER
YAPILIŞI: Mantarları güzelce yıkıyoruz, sonra saplarını ayırıp tepsiye diziyoruz. Kırmızı biberi ve mantarın saplarını ufak ufak doğruyoruz. Bir kaba koyup üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırıyoruz. Sonra tepsiye dizili mantarların içine koyuyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz. 200 derecede ısınmış fırında pişiriyoruz.
EN SON HABERLER
- 1 Sinem Kobal ile Kenan İmirzalıoğlu evliliklerinde 8 yılı devirdi! Evlilik yıl dönümüne özel jest!
- 2 Bahar Candan örgütün gizli kasası çıktı! Sazan sarmalı ile 41.5 milyon vurgun!
- 3 Büyüdü Türkiye güzeli oldu! Sosyal medya bu tatlı kızı konuşuyor! O şimdilerde çok ünlü...
- 4 Yerli Leonardo DiCaprio lakaplı Arda Kural'dan uzun aradan sonra yeni paylaşım! Kilo verip saç ektirmişti... İşte Arda Kural'ın son hali!
- 5 Esra Erol’da şaşırtan olay! Öldü sandığı annesine 33 yıl sonra kavuştu!
- 6 Brad Pitt ile kaderimiz aynı
- 7 Kızını babasına göstermiyormuş!
- 8 Osman Bey Mekece’yi aldı
- 9 Osman Bey’in Mekece planı
- 10 Esra Erol’da şaşırtan olay! Öldü sandığı annesine 33 yıl sonra kavuştu!