Bu kışın lezzeti Hawaii’nin çiğ balığı
Ofislere kapanmak, beyaz yakalı yaşantımıza dönmek istemiyoruz. Bu yüzden iş toplantıları da hep dışarıda, şehrin popüler mekanlarında yapılıyor.
Yazımı yazarken, birtakım iş insanları; Bebeköy Backyard'daki dev mermer masada toplanmış laptop'larıyla hem çalışıyorlar, hem de etraftakileri süzüyorlar.
Gelelim şehirde olup bitenlere ve gece hayatındaki yeni mevzulara...
KENDİN TASARLA
- POKE BAR TRENDİ: Son dönemde irili ufaklı her yerde poke'ciler var. Poke ne mi? Bir Hawaii spesiyali...
Marine edilmiş ve küp şekilde doğranmış çiğ balıklara poke deniyor. Aslında Hawaii'li balıkçıların kendilerine yolluk olarak hazırladığı bu yemek, tüm dünyada bir trende dönüştü.
New York seyahatim sırasında adım başı poke'ciye rastlıyordum.
Çiğ balığa eşlik edebilecek ne varsa kasemin içine doldurup tıka basa yiyordum. Üstelik de çok düşük kalorili bir lezzet.
Balığınızı neyle yiyeceğinizi seçerken, bir bakıma kendi yemeğinizi kendiniz tasarlamış oluyorsunuz.
Hızlı tüketilebilen bu sağlıklı yemek, formuna dikkat eden şehirliler için çok ideal. İstanbul'a döndüğümde ise Nişantaşı Topağacı'nda Pokemate çıktı karşıma. Mekana giriyor, poke barına doğru yürüyor ve beş aşamalı olarak oluşturacağınız kasenizi sipariş ediyorsunuz. Mekanda Instagram'da paylaşmalık çok malzeme de var. Anlaşılan o ki; bu kış hepimiz biraz Hawaii'li olacağız.
PARTİ ZAMANI!
- ADADAN İSTANBUL'A: Bu sıcaklarda ne yapalım, yaz bitmesin, enerjisi üstümüzde kalsın diyorsanız; Mikonos'un ünlü parti mekanı Scorpios, adada sezonu kapatıp İstanbul'da iki geceliğine parti veriyor. Mekanın hem DJ'leri, hem de şefleri İstanbul'a geliyor. Partide Scorpios'un ünlü şefi Alexis Zopas'ın elinden lezzetler çıkacak. Valeron ve Jean Claude Ades de DJ kabinine geçecek. Parti cuma yani bu akşamüstü başlıyor, cumartesi gecesine kadar sürüyor.
Bakalım partide neler yaşanacak... Etnik kafaların etkisi İstanbul'da nasıl ses getirecek? Belli mi olur, belki Scorpios bir şubesini de İstanbul'da açar.
EN SON HABERLER
- 1 Rahatsızlığı sonrası Zerrin Özer ilk kez görüntülendi! Zerrin Özer: Nöroloji doktoruna ihtiyacım var!
- 2 Öldüğü sandığı annesine 33 yıl sonra kavuştu! Gözyaşları içinde annesiyle yüzleşti: Vebali senin boynuna!
- 3 Melisa Aslı Pamuk ve futbolcu Yusuf Yazıcı evlendi! Melisa Aslı Pamuk’un o hamlesi evliliği ifşa etti!
- 4 Pis Yedili'nin Dilkopat'ı Güneş Zavrak tam estetik harikası oldu! İşte Dilkopat Güneş Zavrak'ın son hali...
- 5 Ümit Erdim ve Seda Erdim sessiz sedasız boşandı mı? Soyadını değiştirince takipçileri ayaklandı...
- 6 Tuba Büyüküstün'ün ikizleri Maya ve Toprak kocaman oldu! Babaları da çok ünlü bir oyuncu! Biri anneye diğeri babaya benziyor...
- 7 Yargı'nın savcı Ilgaz'ı Kaan Urgancıoğlu'nun kardeşi de çok ünlü! Meğer yakışıklı oyuncuymuş....
- 8 Eda Ece'den minik kızı Mina İpek ile yeni poz! "Minnoşumla günler böyle geçiyor"
- 9 İnci Taneleri'nin Azem'i Yılmaz Erdoğan'ın siz bir de gerçek kızı Berfin'i görün! Oyuncu olacak derken ters köşe yaptı!
- 10 Yargı'nın güzel yıldızı Pınar Deniz Cannes'da nefes kesti! Derin dekolteli büstiyeriyle tüm gözleri üzerine topladı...