Sütlü mercimek çorbası
Rendelenmiş soğan ve patatesi, tereyağını, mercimeği ve bir su bardağı suyu karıştırın. Kalan suyu ekleyerek mercimek yumuşayıncaya kadar pişirin. Sürekli karıştırarak sütü ilave edin ve mercimek yumuşayana kadar pişirin. Kıymaya unu ilave edip kavurun ve çorbaya katın. Biraz kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Üzerine tereyağında yakılmış kırmızıbiberi gezdirin.
Çiğ köfte mantısı
Cam bir kaseye bulgur, kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatları koyup iyice yoğurun. Harçtan küçük köfteler yapın. Bir tencereye tereyağı, salça ve suyu koyup karıştırarak kaynatın. Kaynayınca üzerine köfteleri koyup 15 dakika pişirin. Servis tabağına suyuyla birlikte köfteleri koyun, üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın.
Şekilli ekmekler
Sosu için:
Ekmekleri kurabiye kesme kalıbıyla kesip kürdanlara batırın. Üzerine dövülmüş sarımsak, kekik, kırmızıbiber ve tereyağı sürüp fırında sekiz dakika pişirin. Domateslerin içlerini oyun. Labne peyniri, doğranmış taze soğan, dereotu, dövülmüş sarımsak ve zeytinyağını karıştırıp domatesleri bu karışımla doldurun. Ekmekleri kürdanla domatese batırın.
EN SON HABERLER
- 1 Osman Bey Mekece’yi aldı
- 2 Osman Bey’in Mekece planı
- 3 Esra Erol’da şaşırtan olay! Öldü sandığı annesine 33 yıl sonra kavuştu!
- 4 Aybüke Pusat ve Furkan Andıç’ın ayrıldığı iddia edilmişti! Aybüke Pusat ve Furkan Andıç’tan şaşırtan hamle!
- 5 Çağla Şıkel'in 9 odalı süper lüks villası göz kamaştırdı! İşte Çağla Şıkel'in 2 oğluyla yaşadığı evi...
- 6 Bergüzar Korel ile Halit Ergenç'in ilk göz ağrısı Ali koca delikanlı oldu! "Doğduğunda ayağı serçe parmağım kadardı..."
- 7 Duayen sanatçı Ayten Gökçer son yolculuğuna uğurlandı!
- 8 'Kara Melek'in saçlarına aklar düştü! 48 yaşındaki Sanem Çelik'in son hali hayranlarını şoke etti!
- 9 Ünlü çift Can Bonomo ile Öykü Karayel'in oğulları Roman sevimliliğiyle "Maşallah" dedirtti! Babasının kopyası...
- 10 Serdar Ortaç'tan eski eşi Chloe Loughnan'a gönderme! 'Boşandım, daha iyisi geldi'