Çikolatalı sufle

MALZEMELER
1 çay bardağı çiğ krema
200 gr. bitter çikolata
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1.5 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 çay bardağı un
Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde çırpın. Üzerine tereyağını, çiğ kremayı, rendelenmiş çikolatayı, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu da ilave ederek çırpmaya devam edin. Bu karışımın üzerine de unu yavaşça ekleyin. İçinin yumuşak olması için çok un eklemekten kaçının. Bu karışımı yağlanmış ve şeker serpilmiş fırın kaplarının içine paylaştırın. İçi su dolu başka bir fırın kabının içine yerleştirin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirip çıkartın. Üzerine biraz çiğ krema ve pudra şekeri serpip sıcak olarak ikram edin.
Pirinç çorbası
MALZEMELER
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı kırmızı pulbiber
Yumurta, yoğurt ve unu tencereye alın, iyice çırpın. İçine zeytinyağını ve dört bardak suyu, pirinci ve nohudu da ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Çorbayı servis tabağına alıp üzerine nane ya da kırmızı biber ekleyip servis yapın.