Domates biber patlıcan
BİBERLİ ÇÖKELEK
MALZEMELER
YAPILIŞI:
Biberleri iyice yıkayıp doğrayın. Daha sonra loru ve biberi bir tencereye veya uygun bir yere alın. Eğer lor peyniri tuzsuzsa tuz ekleyip iyice ovun. Uygun bir kavanozun dibine zeytinyağı koyun. Daha sonra lorlu karışımı kavanoza kaşıkla ya da elinizle bastırarak koyun. En üstüne elinizle bastırarak dümdüz olmasını sağlayın. Üzerini, hava almasını engellemek için zeytinyağıyla kaplayın. Birkaç gün dinlendikten sonra biberli çökeleğiniz yemeye hazırdır.
PİRİNÇLİ DOMATES YEMEĞİ
MALZEMELER
YAPILIŞI:
Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte tencereye alıp orta ateşte bir fiske tuz ile kavurmaya başlayın. Soğanları yakmadan, şeffaflaşıp yumuşayana kadar pişirin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp çok ince olmamak üzere doğrayın. Soğanlara ilave edip pişirmeye devam edin. Domatesleri ister kabuklarını soyup tavla zarı şeklinde doğrayın, ister rendeleyin. Doğradığınız domatesleri tencereye ekleyip ateşi kuvvetlendirin. Domatesler suyunu salıp sonra yağını alana kadar kontrollü olarak pişirin. Domatesler suyunu çektikten sonra yıkanmış pirinçleri ve bir büyük su bardağı sıcak suyu ilave edin. Pirinçler pişip yemek suyun büyük bir kısmını çekene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın, bir avuç fesleğeni kıyıp yemeğe ilave edin ve dinlenmeye bırakın.
YUFKASIZ PATLICAN BÖREĞİ
MALZEMELER
YAPILIŞI:
Patlıcanları soyup rendeleyin. Pamuklu bir bezin içine koyup süzülmesi için yüksek bir yere asın. Dereotu, peynir ve ekmekleri robotta çekin. Yumurta, karabiber, tuz ve yağı ekleyin. Patlıcanlar yeteri kadar süzüldüğünde üzerine ekmekli harcı ekleyin ve karışımı bir borcama koyun. 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
EN SON HABERLER
- 1 Bir dönem sokakta yürüyemiyordu! Popstar'ın birincisi Abidin'in son hali gündem oldu! Bakın şimdi ne yapıyor?
- 2 Dilan Polat'ın eşi Engin Polat'ın Instagram hesabından kafa karıştıran paylaşım! Şaşırtan 'maske' detayı...
- 3 Estetikli haliyle neredeyse annesi tanımayacak! Survivor Sabriye Şengül'ün eski halinden eser yok! Tam bir estetik harikası oldu...
- 4 80 yaşındaki Nebahat Çehre'nin zayıflık sırrı ortaya çıktı! Günde sadece 15 dakika....
- 5 Hülya Koçyiğit'ten takipçilerine uyarı!
- 6 Oğuzhan Koç ile evliliğin eşiğinden dönmüştü... Estetiği abartan Zeynep Koçak "Bu sen olamazsın" dedirtti!
- 7 Bahar'ın çilli güzeli Demet Evgar annesini paylaştı görenlerin nutlu tutuldu! "Güzel gözlerini annesinden almış"
- 8 Melisa bu defa annesi için söyledi! Ceyda Düvenci'nin kızı Melisa "Bir tek annem olsun..." şarkısı ile duygulandırdı!
- 9 Mutfak Bahane haftanın finaline sevilen sanatçı Mehtap Yılmaz damga vurdu
- 10 Ünlü çifti tanıyabildiniz mi? '42 yıl... İlk günden bile daha mutlu!'