Ekonomik akşam yemeği
Bugünlük benden bu kadar. Bana istediğiniz zaman idilikaninmutfagi@sabah.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileği ile.
PORTAKAL SOSLU TATLI
ŞERBETİ İÇİN:
MUHALLEBİSİ İÇİN:
PORTAKALLI SOS İÇİN:
ÜZERİ İÇİN:
YAPILIŞI: İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.. Tencerede toz şekeri karamelize ediyoruz. Şeker eridiğinde üzerine suyu ilave ediyoruz. Tepsiye peksimetleri diziyoruz. İlk sıcağı çıkan şerbeti üzerine eşit olacak şekilde döküyoruz ve şerbeti çekmesini bekliyoruz. Ardından tenceremize şeker, un, nişasta ve sütü alıp iyice karıştırıyoruz. Muhallebimiz göz göz olana dek karıştırarak pişiriyoruz. En son vanilya ve tereyağını ekleyip çırpıyoruz.Şerbetini çeken peksimetlerin üzerine ilk sıcaklığı çıkan muhallebiyi döküp yayıyoruz. Son olarak portakallı sos için tenceremize nişasta, şeker ve portakal suyunu koyup pişiriyoruz. Koyulaşan sosu 5 dakika sonra muhallebimizin üzerine döküyoruz.
BROKOLİ MÜCVER
MALZEMELER
YAPILIŞI: Brokoliyi yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz, soğuduktan sonra ince ince doğruyoruz. İçine rendelenmiş soğan, yumurta, tuz, baharat ve un ekleyerek karıştırıyoruz. Sıvı yağı bir tavada kızdırıyoruz. Harçtan kaşık kaşık yağa atıp düzleştiriyoruz, orta ateşte önlü arkalı kızartıyoruz.
TAVUK KESTİRME ÇORBASI
MALZEMELER
YAPILIŞI: Tavuk etini parçalıyoruz. Limonun suyunu yumurta ile çırpıyoruz. Tencereye 5 su bardağı tavuk suyu ile 4 yemek kaşığı unu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz. Tencereyi orta ateşte karıştırarak kaynatıyoruz, kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz. Daha sonra terbiyeyi çorba suyundan bir kepçe su ile ısıtıp karıştırıyoruz. Yavaş yavaş tencereye ekleyerek sürekli karıştırıyoruz. En son tavuk etlerini ilave edip tuzunu ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz. Üzerinetereyağı ve karabiber ilave ederek servis ediyoruz.
EN SON HABERLER
- 1 Günaydın uyuşturucu baskınıyla ilgili yeni ayrıntılara ulaştı! İşte şarkıcı Kalben’i yakan görüntüler! Kalben’e yapılan baskın şantaj ihbarı çıktı!
- 2 İclal Aydın'ın gözünden sakındığı kızı Lal güzelliğiyle büyülüyor! 21 yaşındaki Zeynep Lal tıpkı annesinin gençliği...
- 3 Kent lokantası mı, uçak gemisi mi?
- 4 Yeşilçam güzeli meğer yıllardır ekranlardaymış... Keloğlan'ın Fatma'sı Aşk-ı Memnu'nun sevilen oyuncusu çıktı!
- 5 “Kendine bunu niye yaptın?” Estetik tutkunu Serap Paköz’ün son hali şoke etti! Sosyal medya onu konuştu!
- 6 Bir acayip dedikodu! Serenay Sarıkaya ile Cem Yılmaz'ın aşkı yeniden alevlendi!
- 7 Pankreas kanseriyle mücadele eden Tanyeli'den bomba itiraf! “Beni hasta edenler şimdi…”
- 8 Kızılcık Şerbeti’nin Giray'ı bakın hangi usta oyuncunun oğlu çıktı! 44 yaşındaki Kaan Taşaner’in annesi de çok ünlü!
- 9 Rahatsızlığı sonrası Zerrin Özer ilk kez görüntülendi! Zerrin Özer: Nöroloji doktoruna ihtiyacım var!
- 10 Öldüğü sandığı annesine 33 yıl sonra kavuştu! Gözyaşları içinde annesiyle yüzleşti: Vebali senin boynuna!