Evde sokak lezzetleri
EV YAPIMI DÖNER
Sokak lezzetlerini evde yapabilmek konusunda oldukça hevesliyim. Döner de bunlardan biri. Et döneri bonfile ile, tavuk döneri ise kemiksiz tavuk etinden ya da tavuk bonfileden yapıyorum. Ev yapımı pide arası ya da tırnak pide üzerinde iskender sos ile birlikte şahane oluyor. Bugünlük benden bu kadar. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileği ile...
BAHARATLI PATATES
YAPILIŞI: Patatesleri elma dilimi şeklinde kesiyoruz. Patates dilimlerini; zeytinyağı, toz kırmızıbiber, kekik, biberiye, rendelenmiş sarımsak ve tuz ile karıştırarak harmanlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine baharatlı patatesleri yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika, kızarana kadar pişiriyoruz.
ACILI TAVUK DÖNER
MALZEMELER
BAHARATLAR:
YAPILIŞI: Tavukları çok ince şekilde doğruyoruz. Yağ, yoğurt, salça ve sarımsağı karıştırıp baharatları ekliyoruz. Geniş bir kabın içinde tavuklara iyice yediriyoruz. Teflon tavada, kısık ateşte pişiriyoruz.
PÜF NOKTASI
Şayet tavukları donuk haldeyken dilimlerseniz, döner inceliğinde dilimlenecek ve sosun içinde yağ olduğu için ayrıca pişirirken yağ ilavesine gerek olmayacaktır.
EV YAPIMI BİCİ BİCİ
MALZEMELER
2 litre su
ŞERBET (KARSAMBAÇ) İÇİN:
YAPILIŞI: Bici bici için; su ve şekeri kaynatıyoruz. Nişastayı bir su bardağı soğuk suda eritip kaynayan suya sürekli karıştırarak azar azar döküyoruz. Beş dakika sürekli karışırarak kaynatıyoruz. Ocaktan alıp tepsiye döküyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabına koyuyoruz. Şerbet için; tüm malzemeyi karıştırıp buzdolabına koyuyoruz, donmasını bekliyoruz. Sunum aşamasında bici biciyi küp küp doğruyoruz, donan şerbeti rendeleyerek üzerine döküyoruz. Son olarak buzun üzerine isteğe bağlı olarak bir tatlı kaşığı pudra şekeri ve birkaç damla gül suyu ekliyoruz. İstediğimiz meyveler ile süsleyerek servis yapıyoruz.
EN SON HABERLER
- 1 Fahriye Evcen ve Burak Özçivit’ten sette aşk pozu!
- 2 Esra Erol kız kardeşleriyle davete katıldı! Esra Erol ve kız kardeşlerinin benzerliği şaşırttı!
- 3 İbrahim Çelikkol ve sevgilisi Natali Yarcan evleniyor mu? İşte İbrahim Çelikkol’un dikkat çeken o açıklaması!
- 4 Kızılcık Şerbeti oyuncularına neler oluyor? Kızılcık Şerbeti'nin Alev'i Müjde Uzman'ın hastalığı endişelendirdi! "Kimse bana inanmıyor"
- 5 Bahar'ın yıldızı Demet Evgar meğer yakışıklı kardeşiyle aynı dizideymiş... Demet Evgar'ın oyuncu kardeşi bakın kim!
- 6 Oyuncu Yıldız Çağrı Atiksoy ile Berk Oktay'ın kızları doğdu! İşte bebeklerine verdikleri isim...
- 7 Bahar'ın Timur'u ters köşe yaptı! Bahar'ın Timur'u Mehmet Yılmaz Ak 'Yok artık' dedirtti!
- 8 Serenay Sarıkaya'nın eski sevgilileriyle pişti olduğu gecede kimler geldi kimler geçti...
- 9 Kuruluş Osman’da Osman Bey Bizans’a savaş açıyor
- 10 33 yaşındaki Melisa Aslı Pamuk sosyal medyada ilgi odağı oldu! Annesi güzelliğiyle kızını solladı! “Abla kardeş gibi”