Hardalı kendimiz yapalım
İlk defa 1720'lerde Londra'da Bayan Clements tarafından hazırlanan hardalı, patates salatası ve her türlü yeşil salatanın sosunda, sandviçlerde, ızgara etlerin, tavukların yanında, soğuk etlerle, peynirlerle, haşlanmış sebzelerle birlikte kullanabilirsiniz. Dereotu, kimyon, sarımsak, maydanoz, bal ve tarhunla da çok lezzetli oluyor.
Ev yapımı hardal ile ilgili dikkat etmemiz gereken bazı detaylar var. Mesela uzun süre bekleyince biraz katılaşabilir. Bu durumda ılık su ilave ederek hardalı inceltebilirsiniz. İçine ilave edilen zeytinyağı hardalın kurumasını önler ve parlak bir görüntü verir. Ya da hiç limon suyu ve zeytinyağı koymadan, sadece suyla karıştırıp aynı lezzeti yakalayabilirsiniz. Ayrıca bir-iki çay kaşığı toz şeker ve tuz ilavesi ile tatlandırabilirsiniz.
Öte yandan hardalın birçok faydası vardır. Hardal tohumu, içeriğindeki magnezyum ve potasyum ile kas ağrılarınızın iyileşmesine ve kaslarınızın rahatlamasına yardımcı olur. Hardal tohumunu lapa hale getirerek ağrıyan yerlerinize sürmeniz yeterli. Ayrıca hardal tohumu kan basıncını düşürerek dengelenmesini sağlar. Ani felç ve kalp krizi riskini de azaltır. Hardal tohumunun bir diğer faydası, vücudu toksinlerden arındırmasıdır. Menopoz dönemine giren kadınların uykusuzluk problemlerine de iyi gelir.
Ancak aşırı tüketmemeye dikkat etmelisiniz.
HARDAL HAKKINDA BİLİNMEYENLER
EV YAPIMI HARDAL
Malzemeler
Yapılışı:
EN SON HABERLER
- 1 Arzum Onan setlere geri dönmeyeceğini açıkladı! Arzum Onan: Artık dönmem çok zor!
- 2 Kakılmış, İnce İnce Yasemince, Sürahi Nine ve niceleri...Usta oyuncu Yasemin Yalçın’ın kızı da çok ünlüymüş! Güzelliğiyle hayran bıraktı
- 3 Bir dönem sokakta yürüyemiyordu! Popstar'ın birincisi Abidin yıllar sonra ortaya çıktı! Popstar Abidin Özşahin bakın şimdi ne yapıyor?
- 4 Yeşilçam'ın bahtsız kadını...Yaşam öyküsü filmlere konu olacak türden! Henüz 39 yaşındayken kıskançlık cinayetine kurban gitti...
- 5 Bir döneme damga vuran Asuman Krause sosyal medyada gündem oldu! Bu gerçeği duyanlar çok şaşırıyor!
- 6 Doktor annesiyle sezonu açtı! 41 yaşındaki Nesrin Cavadzade turuncu bikinisiyle ateş etti...
- 7 Hayat Bilgisi'nin Barbie Gamze'si İpek Erdem’in abisi Fenerbahçe’nin efsane ismi çıktı! Abi-kardeş sosyal medyanın gündeminde
- 8 7 yıl önce boşandılar! Survivor'dan elenen Nagihan Karadere'nin eski eşi bakın kim çıktı!
- 9 Ünlü sunucu Cansu Canan Özgen’in 3 yaşındaki oğlu bakıcısı tarafından darp edildi! Ünlü sunucu Cansu Canan Özgen soluğu adliyede aldı!
- 10 İbrahim Kutluay ile 13 yıl evli kalmışlardı! Demet Şener 19 yaşındaki kızı İrem’le gezmeye çıktı! Eski eşi hakkında konuştu...