Hindisiz yılbaşı sofrası
Bunların sofranızda yılbaşı ruhu estireceğini düşünüyorum.
Yılbaşı sofrasında lezzetlerden çok sunum ön planda olduğundan, sizlerin bol süslü ve yılbaşı ruhunu yansıtan dekoratif objelerle bezenmiş leziz sofranızı kırmızılarla buluşturacağınıza eminim. Bana istediğiniz zaman idilikaninmutfagi@ sabah.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileği ile...
SEBZELİ TAVUK BONFİLE SARMA
YAPILIŞI: Piyazlık doğranmış soğan, mantar, kapya biber ve sarımsağı soteliyoruz. İçine en son ıspanakları ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber ile lezzetlendiriyoruz. Tavuk bonfileyi ortadan ikiye ayırarak büyük bir parça elde ediyoruz. Poşetin arasına koyup ve iyice dövüyoruz. İncecik olan filetonun içine sebzeleri ve ikişer dilim kaşar peynirini koyup rulo halinde sarıyoruz. Kürdan ile tutturuyoruz. Teflon tavada erittiğimiz tereyağında tavuk sarmaları mühürlüyoruz. Bir fırın kabına alıyoruz. Daha sonra, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
KREMALI BALKABAĞI ÇORBASI
MALZEMELER
YAPILIŞI: Sebzeleri doğrayıp soteliyoruz ve içine et suyu ve kaynar su ilave edip pişiriyoruz. Krema ilave edip blenderdan çekerek servis ediyoruz.
PANCARLI AVCI BÖREĞİ
MALZEMELER
KREP İÇİN:
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
KIZARTMAK İÇİN:
YAPILIŞI: Krep malzemesini çırpıyoruz. Krep tavasını yağlıyoruz, harçtan birer kepçe dökerek, arkalı önlü pişiriyoruz. Rendelenmiş soğan, pancar ve sarımsağı pişirip soğutuyoruz. Kreplerin içine pişmiş pancarlı harcı ve peynirleri koyup rulo halinde sarıyoruz. Krep rulolarını önce çırpılmış yumurtaya, sonra ekmek kırıntısına bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz ve ortadan ikiye keserek ara sıcak olarak servis ediyoruz.
EN SON HABERLER
- 1 Oyuncu İpek Erdem anlattı: Barbie’yi silebilmek için elimden geleni yaptım!
- 2 Esra Erol’da 33 yıl sonra kavuştuğu annesine ateş püskürmüştü! Babası kızına kavuştu: Yargısız infaz yapmayın!
- 3 Real Madrid’in yıldızı Arda Güler’in pozu olay oldu! Arda Güler’den sevgilisi Duru Yayman’la mutluluk pozu!
- 4 Yasemin Özilhan tam bir estetik tutkunu! Doktorlar’ın Ela'sı Yasemin Özilhan’ın eski halini görenler tanıyamıyor!
- 5 Seda Erdim ile Ümit Erdim’le ilgili dedikodular doğru çıktı! Seda Erdim ve Ümit Erdim boşandı!
- 6 Mutfak Bahane final gününe eltiler damga vurdu!
- 7 16 yıldır el ele, göz göze! Kızılcık Şerbeti'nin Ömer'i Barış Kılıç güzel eşini yanından ayırmıyor!
- 8 Kızılcık Şerbeti'nin Pembe'si Sibel Taşçıoğlu'nun kocası bakın kim çıktı! Meğer yakışıklı oyuncu ile...
- 9 Yağ aldırdığını itiraf eden Demet Akalın şimdi de karın kaslarıyla olay oldu! "Ben hep böyleydim" dedi ama inandıramadı...
- 10 Güzel şarkıcı Mahmut Tuncer'in kızı çıktı! Mahmut Tuncer'in şarkıcı kızı Gizem sesi ve güzelliğiyle hayran bırakıyor...