Hindistan cevizi sevenler buraya!
Herkese merhaba.
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, Hindistan cevizli tarifler var.
Hindistan cevizi, kumlu topraklarda, uzunlamasına ağaçlarda yetişen tropikal bir meyvedir. Bilinen ilk oluşum 15 milyon yıl önceye rastlamaktadır.
Hindistan cevizinin kabuğu yaşiken yeşildir.
Kurutulmuşunun kabuğu ise koyu kahverengi renktedir.
Ağacından kopan Hindistan cevizi hem yaş, hem de kuru olarak kullanılabilmektedir.
Hindistan cevizi, kendine özgü muhteşem kokusu ve aroması ile farklı bir konumda bulunur. Değişik formlarda karşınıza çıkabilen Hindistan cevizi ile nefis tatlılar yaratma imkanı vardır. Kokusunu ve aromasını hissedenleri tropik adalara seyahat ettiren Hindistan cevizi, tam anlamıyla mutluluk vericidir.
HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE
MALZEMELER
YAPILIŞI:
İlk olarak Hindistan cevizli kurabiyemizin hamurunu yapalım. Oda ısısındaki tereyağını, vanilyayı, pudra şekerini, yumurtaları ve kabartma tozunu yoğurma kabına alın. Sonra içine dört kaşık Hindistan cevizi ve un ilave ederek yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan küçük bezeler koparıp elinizle yuvarladıktan sonra önce ayırdığınız yumurta akına, sonra da kalan Hindistan cevizine batırıp tepsiye dizin. Hindistan cevizli kurabiyeleri 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar, üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK
MALZEMELER
YAPILIŞI:
1.5 su bardağı toz şekeri üç yumurta ile çırpın. Sonra sırasıyla sıvı yağ, süt ve diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Harcı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 45 dakika pişirin.
HİNDİSTAN CEVİZLİ TATLI
MALZEMELER
ŞERBETİ İÇİN:
YAPILIŞI:
Şerbet malzemelerini tencereye alıp 20 dakika kaynatıp ılıtın. Karıştırma kabına yumuşamış tereyağ, yumurta, Hindistan cevizi ve kabartma tozunu alıp karıştırın. Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Fırından çıkan tatlıya ılık şerbeti dökün ve ara ara çevirin. Soğuduktan sonra servis yapın
EN SON HABERLER
- 1 Annesinden rol çalan Su Atacan Miray Daner’e benzetildi! Pınar Altuğ ile kızı Su Atacan’ın ayakkabılarının fiyatı dudak uçuklattı!
- 2 Ünlü sunucu Cansu Canan Özgen’in 3 yaşındaki oğlu bakıcısı tarafından darp edildi! Ünlü sunucu Cansu Canan Özgen soluğu adliyede aldı!
- 3 Türk Sineması'nın sert bakışlı delikanlısıydı! Hayati Hamzaoğlu'nun oğlu Kuruluş Osman'ın yıldızı çıktı
- 4 Tuba Büyüküstün'ün ikizleri Maya ve Toprak kocaman oldu! Tuba Büyüküstün'ün kızlarının babası da çok ünlü!
- 5 Kuruluş Osman’da Osman Bey Bizans’a savaş açıyor
- 6 Sosyetik güzel Sima Tarkan ile Mark Başoğlu dillere destan bir törenle nişanlanmıştı! Düğün, nişanı gölgede bırakacak
- 7 Nihal Candan sağlığına kavuştu mu? Nihal Candan Nişantaşı’nda böyle görüntülenince tartışma çıktı!
- 8 Onu Serpil Çakmaklı olarak tanıyoruz ama… Yeşilçam yıldızı Serpil Çakmaklı’nın gerçek adını biliyor musunuz?
- 9 Tarihi Atlı Köşk 62 milyon liraya satılık! Yasak aşktan dünyaya gelen Sevilay Sabancı Çınar miras davasını kazanmıştı ama…
- 10 Kuruluş Osman'ın yıldızı Burak Özçivit sizin de hemşehriniz olabilir! Türkiye'nin en yakışıklı jönlerinden Burak Özçivit bakın nereli!